Cranberry adalah berry gambut merah kecil yang tumbuh di semak malar hijau kerdil di lintang utara Rusia. Ia adalah gudang mineral, unsur surih, asid dan vitamin yang sangat berharga. Sejak zaman kuno, ia telah digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat.
Cranberry adalah koktail enam asid organik. Asid unik seperti asid benzoat adalah pengawet semula jadi yang menjadikan buah segar sehingga 9 bulan. Pektin yang terkandung dalam cranberry meneutralkan logam berat yang merosakkan dalam tubuh manusia.
Kelebihan jus cranberry
Manfaat jus kranberi dalam rawatan jangkitan saluran kencing, batu ginjal, dan penyakit ginekologi tidak boleh berlebihan. Asid beri mengubah persekitaran air kencing, yang menghalang pertumbuhan bakteria dalam pundi kencing, membantu menghancurkan dan mencegah pembentukan batu. Morse meningkatkan kesan antibiotik dan membantu melawan mikroorganisma yang menyebabkan pielonefritis.
Rawatan ulser perut difasilitasi bukan hanya dengan minuman buah, tetapi juga oleh jus cranberry. Minuman tersebut membunuh bakteria Helicobacter pylori, yang merosakkan lapisan perut dan menyebabkan serangan ulser yang menyakitkan.
Minumannya bagus untuk melawan jangkitan pernafasan: otitis media, radang amandel, laringitis. Ia meneutralkan bakteria yang boleh menyebabkan penyakit.
Polifenol, terdapat dalam cranberry yang berlebihan, menguatkan otot jantung, menormalkan tahap kolesterol, dan mengurangkan risiko strok, serangan jantung dan aterosklerosis.
Jus Cranberry boleh digunakan untuk kebersihan mulut. Ia melawan kuman dengan berkesan. Oleh itu, hanya satu gelas minuman sehari akan menjadi pencegahan kerosakan gigi dan penyakit gusi.
Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, jus cranberry menyumbang kepada pemusnahan sel barah payudara, melambatkan proses penuaan, membantu memerangi berat badan berlebihan, menguatkan tulang dan mencegah osteoporosis, memperbaiki keadaan kulit dan mengurangkan selulit, mempunyai sedikit analgesik dan kesan antipiretik.
Dianjurkan untuk tujuan terapi dan pengukuhan tubuh secara umum setiap hari untuk minum 2-3 gelas minuman buah yang baru disiapkan untuk orang dewasa, dan 1-2 gelas untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, produk siap yang diedarkan di kedai adalah minuman yang tidak berguna sepenuhnya.
Cara membuat jus cranberry
Bilas 150 g beri segar atau cair dan tumbuk dengan hancur dalam mangkuk yang tidak mengoksidakan. Dari puri yang dihasilkan melalui kain tipis, masukkan jus ke dalam bekas kaca. Letakkan kek cranberry dalam kuali enamel, tuangkan 600 ml air dan bakar. Didihkan, angkat dari panas dan tapis. Masukkan setengah gelas gula atau 3 sudu madu ke dalam kuah panas dan gaul rata. Setelah sejuk, masukkan jus yang baru diperah. Minuman yang lazat dan sihat sudah siap! Penyertaan hariannya dalam diet akan membawa manfaat kesihatan yang tidak ternilai dan memperkuat imuniti pada musim gugur-musim bunga, ketika banyak penyakit kronik mungkin bertambah buruk.
