Zhenka adalah minuman panas yang diperbuat daripada alkohol, buah-buahan dan gula. Muncul pada awal abad sebelum terakhir di Eropah, kumbang yang terbakar datang ke Rusia semasa Perang Patriotik tahun 1812 dan segera mendapat populariti yang besar di kalangan tentera. Zhenka dianggap minuman yang sangat kuat, sesuai hanya untuk syarikat lelaki. Perwakilan intelektual kreatif - penulis, pelakon, dan seniman - juga mengaku simpati kepadanya. Ingatlah resipi lama dan sediakan minuman panas untuk rakan anda - mereka pasti akan menyukainya.
Ia perlu
- - 1 liter wain merah kering;
- - 200 g gula pasir;
- - 6 helai anyelir;
- - 0,5 sudu teh kayu manis;
- - 1 kg gula hancur dalam jumlah besar;
- - 250 ml rum;
- - 0.5 gelas brendi;
- - 150 g tarikh;
- - 100 g kulit tembikai kaca;
- - 100 g tembikai kaca;
- - 150 g buah oren gula-gula;
- - 150 g prun berlubang;
- - 0,5 cawan kacang walnut tempurung;
- - 100 g kismis tanpa biji;
- - 100 g nanas;
- - 0.5 liter teh pekat;
- - 2 lemon;
- - 2 biji oren.
Arahan
Langkah 1
Masak wain. Tuangkan wain merah ke dalam periuk, masukkan gula pasir, cengkih dan kayu manis. Rebus campuran sehingga mendidih, angkat dari api dan biarkan wain yang telah dibancuh selama beberapa minit. Kemudian keluarkan rempah dari itu.
Langkah 2
Perah jus dari jeruk dan lemon, potong kacang dan isi prun dengan mereka. Potong sisa buah menjadi kepingan kecil, masukkan bersama dengan prun dalam periuk besar, letakkan rak dawai di atasnya.
Langkah 3
Letakkan gula hancur di rak dawai dan tuangkan campuran rum dan cognac secara merata di atasnya. Nyalakan gula dan tunggu sehingga semua alkohol habis. Gula cair akan menetes ke buah, merendamnya dengan alkohol.
Langkah 4
Apabila semua gula telah habis, tambahkan wain panas, teh hitam segar, jus lemon dan oren ke dalam periuk. Kacau minuman dan tuangkan ke dalam gelas tinggi dan tebal. Masukkan buah masing-masing. Burma disajikan selepas makan malam pada majlis-majlis khas.
