Salah satu ramuan "buah" yang paling popular dalam minuman campuran adalah limau sitrus tropika. Tanpa itu, mustahil untuk menyiapkan koktel popular seperti "Margarita", "Mojito", "Daiquiri" dan banyak lagi.
Walau bagaimanapun, saudara limau, limau berbeza dalam pelbagai cara daripada rakannya yang lebih besar. Limau mempunyai kulit hijau nipis, aroma yang kaya, tidak banyak mengingatkan lemon dan rasa yang unik. Rasa inilah yang menjadikan buah limau menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam banyak salad dan, tentu saja, dalam koktel.
Mojito
Koktel paling klasik, yang disukai, seperti yang mereka katakan, oleh Hemingway sendiri - "Mojito" yang terkenal - tidak boleh disiapkan tanpa kapur. Untuk menyediakan koktel, anda memerlukan sebilangan besar komponen dan aksesori. Tetapi sangat berbaloi. Jadi, pada peringkat pertama, 10-12 daun pudina dan 2 sudu teh gula merah harus diletakkan di dalam gelas bola tinggi silinder tinggi. Sekarang pudina dan gula harus digiling dengan mudler - alat yang merupakan periuk nipis untuk memerah jus buah-buahan dan buah beri secara langsung di dalam mangkuk di mana minuman akan disajikan. Madler boleh diganti dengan alu yang biasa atau yang serupa.
Tahap kedua dimulakan dengan mengisi segelas campuran gula pudina dengan orang cincang. Adalah perlu untuk mengisi gelas ke bahagian atas. Sekarang anda perlu menuangkan 40 mililiter rum ringan ke dalam bekas, dan kemudian tambahkan soda ke isipadu penuh. Sentuhan terakhir: masukkan dua sedotan ke dalam gelas dan hiaskan minuman dengan baji kapur dan pudina pudina.
Margarita
Koktel lain yang terkenal, yang tidak akan berlaku sekiranya sifat limau tidak diciptakan - "Margarita" yang unik, tidak dapat dibayangkan, terang. Ngomong-ngomong, koktel sangat digemari dan terkenal di seluruh dunia sehingga gelas khas diciptakan untuk menghidangkannya - Margarita.
Untuk menyediakan "Margarita", anda perlu mengambil gelas dengan nama yang sama dan membalikkannya, mencelupkan peleknya terlebih dahulu ke dalam air dan kemudian dengan garam halus. Oleh itu, hiasan tradisional dalam bentuk tepi garam terbentuk di tepi gelas.
Sekarang anda harus mengambil pengocok, tambahkan sedikit ais hancur, 20 mililiter minuman keras oren Cointreau, 35 mililiter tequila emas, 15 mililiter jus limau segar. Semua komponen mesti digoncang dengan kuat beberapa kali. Kini koktel yang sudah siap boleh dituangkan melalui saringan ke dalam gelas. Sekiranya anda tidak mempunyai saringan, anda boleh menggunakan saringan kecil yang terdapat di dapur mana pun.
Daiquiri
"Daiquiri" yang menyegarkan disediakan hari ini dengan pelbagai cara dan dari pelbagai komponen. Walau bagaimanapun, resipi klasik minuman itu mesti mengandungi limau. Untuk menyediakan "Daiquiri" Kuba klasik, anda perlu mengisi pengocok dengan ais, kemudian tuangkan 45 mililiter rum ringan, 20 mililiter jus limau segar dan 15 mililiter sirap gula ke dalamnya. Sekarang pengocok harus digoncang dengan kuat beberapa kali, kemudian tuangkan isinya melalui saringan ke dalam gelas koktel - gelas dalam bentuk payung terbalik pada batang panjang nipis.
Lime adalah salah satu ramuan koktel yang paling popular. Sebagai tambahan kepada minuman di atas, kapur adalah komponen koktel terkenal seperti Cosmopolitan, Mai Tai, Kamikaze, yang tidak kehilangan popularitinya sejak pertengahan abad yang lalu, dan banyak lagi.
