Makan malam romantis adalah idea bagus untuk membina hubungan yang masih rapuh dan menghidupkan semula perasaan lama. Makan malam untuk pencinta mestilah cukup memuaskan, tetapi tidak banyak. Tiga kursus cukup mencukupi (utama, salad ringan dan pencuci mulut). Anda boleh menggunakan afrodisiak terkenal (kurma, pisang, epal, telur, ikan merah dan makanan laut) untuk menyediakannya, resipi dari produk-produk ini semudah yang mudah.
Ia perlu
-
- Untuk salad koktel udang:
- 300 g udang kupas (atau daging krill);
- 300 g timun;
- 200 g lobak merah;
- 300 g epal;
- 1 biji limau;
- hijau;
- 4 sudu besar l. mayonis;
- 4 sudu besar l. krim.
- Fillet salmon roti:
- 300 g isi ikan;
- 20 g tepung;
- 200 g bawang;
- 50 g minyak sayuran;
- 1/2 lemon;
- buah zaitun;
- hijau;
- garam;
- lada tanah.
- Untuk krim curd dengan raspberi:
- 250 g keju kotej;
- 150 g raspberi;
- 80 g madu;
- semangat dengan 1/2 lemon;
- 100 ml susu.
Arahan
Langkah 1
Salad koktel udang
Hidangan ini mengambil masa 15 minit untuk dimasak. Udang kalengan atau daging krill digunakan tanpa perlakuan awal. Sekiranya anda mempunyai udang beku, rebus dalam air masin mendidih selama 3-4 minit. Harap maklum: anda perlu mencelupkan udang ke dalam air mendidih. Sejukkan udang rebus, bebaskan leher dari cengkerang dan pastikan untuk membuang urat. Ketepikan beberapa udang untuk menghias hidangan, dan potong sisanya. Potong timun, epal dan wortel ke jalur nipis. Untuk mengelakkan epal menjadi gelap, taburkannya dengan jus lemon. Letakkan timun, wortel, epal dan udang di gelas anggur atau mangkuk tinggi. Campurkan mayonis dengan krim, tambah beberapa tetes jus limau purut. Tuangkan sos mayonis di atas salad koktel, hiaskan dengan udang, herba dan irisan oren atau lemon.
Langkah 2
Fillet salmon
Masa memasak adalah 20 minit. Basuh dan keringkan isi ikan (jika tidak ada salmon, fillet ikan berlemak laut lain sesuai untuk menyediakan hidangan ini). Potong menjadi 3-5 keping setiap hidangan. Taburkan dengan garam, lada dan roti dalam tepung. Kupas bawang, potong halus dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Masukkan kepingan ikan dan masak bersama selama 10-15 minit, bergantung pada ketebalan fillet. Hiaskan tumis dengan sayur-sayuran, hiaskan dengan hirisan lemon, zaitun dan herba.
Langkah 3
Krim curd dengan raspberi
Anda tidak akan mengambil masa lebih dari 15 minit untuk menyediakan hidangan ini. Basuh lemon dengan baik dan kupas kulitnya. Dalam mangkuk, gabungkan madu, susu, keju kotej, semangat, dan sebahagian besar raspberi (simpan sedikit buah beri untuk hiasan). Pukul semua bahan dengan pengadun. Semasa menghidang, masukkan krim curd dengan slaid di dalam pasu atau mangkuk, hiaskan dengan raspberi. Taburkan sedikit coklat parut di atas, jika mahu.
