Makan malam romantis adalah acara dalam hubungan antara lelaki dan wanita. Ia memerlukan persiapan khas - mewujudkan suasana, pilihan hidangan perayaan, tetapi senang disediakan. Makan malam seperti itu mesti sedap dan, pada masa yang sama, ringan pada perut. Taplak meja yang elegan, cahaya redup, lilin, bunga - semua ini adalah sifat malam romantis. Apa yang mesti dihidangkan di atas meja? Buat Salad Caprese, Ikan dengan Sos Jeruk, dan Pencuci Mulut Susu Burung.
Ia perlu
- Untuk salad Caprese:
- - 5 biji tomato;
- - 200 g keju mozzarella;
- - sekumpulan selasih hijau;
- - sayur atau minyak zaitun.
- Untuk ikan dengan sos oren:
- - 500 g fillet halibut;
- - 1 gelas jus oren;
- - 100 g krim;
- - serbuk roti;
- - garam.
- Untuk pencuci mulut "Susu Burung":
- - 1, 5 sudu gelatin;
- - 4 sudu besar air masak;
- - 4 tupai;
- - 1 gelas gula tepung;
- - asid sitrik di hujung pisau.
Arahan
Langkah 1
Buat salad. Potong 5 biji tomato masak menjadi baji. Potong mozzarella menjadi kiub kecil. Potong selasih.
Langkah 2
Masukkan tomato dan kemangi dalam mangkuk salad dan kacau. Taburkan dengan kiub keju, musim dengan minyak zaitun. Hiaskan salad dengan ramuan herba.
Langkah 3
Untuk memasak ikan dengan sos oren, ambil 500 g fillet halibut, bilas dengan baik di bawah air sejuk dan keringkan.
Langkah 4
Potong ikan menjadi bahagian, garam. Masukkan setiap gigitan ke dalam serbuk roti dan letakkan di dalam kuali.
Langkah 5
Tuangkan 1 cawan jus oren ke atas ikan. Masukkan periuk di atas api dan didihkan isinya.
Langkah 6
Rebus ikan setelah didihkan selama 10 minit.
Langkah 7
Masukkan kepingan halibut yang sudah siap di atas pinggan.
Langkah 8
Tuangkan 100 g krim ke dalam jus oren yang tinggal dan biarkan campuran mendidih. Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas ikan dan hiaskan dengan ramuan herba.
Langkah 9
Untuk menyediakan pencuci mulut "Susu burung", rendam 1, 5 sudu gelatin dalam 4 sudu besar air sejuk selama 10 minit.
Langkah 10
Masukkan pinggan dengan gelatin ke dalam tab mandi air dan panaskan, kacau, sehingga kristal larut sepenuhnya. Sejukkan agar-agar.
Langkah 11
Pukul 4 putih telur dengan 1 cawan gula aising hingga busa putih kaku.
Langkah 12
Masukkan lembut gelatin dan asid sitrik ke putih telur yang disebat.
Langkah 13
Masukkan pencuci mulut ke dalam mangkuk, sejukkan hingga rata. Hiaskan dengan buah beri dan buah sebelum dihidangkan.
Langkah 14
Atur meja dengan indah, nyalakan lilin, nyalakan muzik yang tenang dan sajikan makanan di atas meja.
