Hawthorn kering digunakan dalam memasak untuk penyediaan tambalan, minuman, ia boleh dicampurkan dengan tepung untuk membakar pastri. Hawthorn digunakan dalam perubatan rakyat untuk masalah dengan saluran darah, untuk penyakit jantung, untuk ketegangan saraf. Anda boleh menuai bunga dan buah hawthorn.
Arahan
Langkah 1
Kumpulkan bunga hawthorn pada bulan Mei, pada awal berbunga. Anda perlu mengumpulkannya dengan cepat, sementara satu bahagian tunas belum pudar, dan yang lain belum dibuka. Jangan tuai bunga atau bunga hawthorn yang rosak serangga yang basah dari hujan atau embun.
Langkah 2
Potong bunga hawthorn atau cabut dari tangkai besar. Letakkannya di dalam bakul tanpa mengetuk. Jangan masukkan hawthorn ke dalam beg plastik, jika tidak, bunga akan menguap dan terbakar ketika dikeringkan. Jangan simpan hawthorn untuk masa yang lama, ia mesti dikeringkan secepat mungkin.
Langkah 3
Sebarkan bunga hawthorn dalam lapisan nipis (tidak lebih dari 3 cm) di atas kain atau kertas di kawasan yang berventilasi baik. Dianjurkan untuk menutupnya dengan lapisan kain kasa dari serangga. Sekiranya boleh, keringkan bunga hawthorn dalam pengering khas pada suhu 40 ° C.
Langkah 4
Menuai hawthorn masak pada bulan September-Oktober sebelum fros. Petik atau potong seluruh perisai berry dengan pemangkas, kemudian keluarkan buah yang belum masak atau manja.
Langkah 5
Sebarkan buah hawthorn pada loyang pada lapisan nipis. Letakkan loyang dalam oven 60 ° C. Buka sedikit pintu untuk membiarkan kelembapan keluar. Perhatikan beri semasa mengering dan kacau untuk mengelakkannya terbakar.
Langkah 6
Tentukan kesediaan beri dengan cara berikut. Ambil segenggam hawthorn dan buat penumbuk. Sekiranya beri melepaskan jus yang menyatukannya, anda mesti terus mengering. Sekiranya ketulan pecah menjadi buah beri, pengeringan selesai.
Langkah 7
Sejukkan hawthorn kering, buang kotoran dan tangkai dan pindahkan ke beg kertas. Simpan hawthorn kering di tempat yang kering jauh dari bau dan acuan. Jangka hayat bunga kering dan buah hawthorn adalah dua tahun.
