Hawthorn adalah tanaman biasa yang paling sering digunakan oleh penduduk musim panas dan pemilik rumah persendirian sebagai lindung nilai. Namun, ia juga dapat dijumpai di hutan atau taman, di alam liar. Oleh itu, jika perlu menyimpan stok hawthorn untuk musim sejuk, anda dapat mengatasi tugas ini tanpa banyak kesulitan.
Kelebihan hawthorn
Menambah hawthorn ke dalam diet anda adalah cara yang baik dan mudah untuk meningkatkan kesihatan anda, kerana dengan memakannya, anda membekalkan tubuh dengan sejumlah besar vitamin dan nutrien aktif secara biologi.
Hawthorn dianggap paling bermanfaat untuk jantung dan saluran darah. Melaluinya, mereka melawan kegagalan jantung dan sakit dada. Juga, buah tanaman membantu menormalkan tahap tekanan darah dan kolesterol, sehingga mencegah munculnya plak aterosklerotik.
Nilai lain dari hawthorn adalah bahawa ia memberikan sumbangan yang besar kepada kesihatan sendi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia memiliki kemampuan untuk mempertahankan protein fibrillar dalam tubuh - kolagen, yang membentuk bahagian terbesar jaringan penghubung. Dengan kata lain, hawthorn memudahkan pergerakan sendi.
Penerimaan beri ini tercermin secara positif dalam kerja saluran pencernaan, kerana ia membantu meningkatkan proses pencernaan; peningkatan metabolisme; penghapusan sembelit, pembentukan gas yang berlebihan, kekejangan dan jangkitan usus. Di samping itu, kerana sifat antiparasitnya, hawthorn menghilangkan cacing pita dan cacing pita.
Hawthorn biasa adalah diuretik semula jadi, oleh itu ia sangat berguna untuk buah pinggang dan pundi kencing. Kerana fakta bahawa ia merangsang aktiviti mereka dan membantu menghilangkan garam, ia digunakan untuk merawat penyakit sistem kencing.
Penting juga untuk diperhatikan bahawa hawthorn digunakan untuk mengekalkan fungsi normal sistem saraf pusat dan memperbaiki keadaan sistem imun.
Menyiapkan hawthorn untuk pengeringan
- Untuk mengeringkan hawthorn untuk musim sejuk, pertama anda perlu menuainya dengan betul. Tempoh pengumpulan optimum dianggap dari akhir Ogos hingga akhir September.
- Mengumpulkan buah beri dari tanaman harus dilakukan dengan sangat berhati-hati. Perlu memetik buah beri satu persatu, berhati-hati agar tidak merosakkan dedaunan.
- Buah beri yang dikumpulkan hendaklah diletakkan di dalam bakul tanpa mengetuk. Beg plastik tidak sesuai untuk ini kerana bahan mentah yang dilipat di dalamnya akan cepat gosok dan tidak dapat digunakan.
- Segera sebelum pengeringan, anda perlu memilah buah-buahan dengan hati-hati, iaitu menyingkirkan serpihan, mengupas pelindung dan membuang buah beri yang berkualiti rendah dan kurang masak.
- Setelah selesai menyusun hawthorn, bilas di bawah air yang mengalir, atau rendam terlebih dahulu di dalam air suam sebentar, dan kemudian bilas di bawah keran.
- Selepas mencuci, beri hawthorn mesti dikeringkan. Untuk melakukan ini, letakkan di tempat yang kering sehingga kering sepenuhnya. Prosedur ini boleh memakan masa beberapa jam.
Cara mengeringkan hawthorn dalam pengering elektrik
Pengeringan hawthorn dalam pengering elektrik memerlukan 5 hingga 8 jam. Pertama sekali, anda harus meletakkan beri di atas dulang dalam lapisan yang sama rata. Kemudian dulang hawthorn ditetapkan pada tahap sederhana untuk mengelakkan buah beri yang kering atau terlalu kering. 2 jam pertama hawthorn dikeringkan pada suhu 60 darjah, dan kemudian dikurangkan menjadi 40-50 darjah. Apabila tidak lebih dari 2 jam tinggal sehingga kesediaan yang diharapkan, rejim suhu asal dikembalikan.
Cara mengeringkan hawthorn di dalam ketuhar
Untuk mengeringkan hawthorn di dalam ketuhar, anda memerlukan loyang kering dan bersih di mana buah-buahan harus diedarkan secara merata. Lembaran penaik dengan beri diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 60 darjah hingga tahap sederhana. Harap maklum bahawa sepanjang tempoh pengeringan, pastikan pintu ketuhar sedikit terbuka. Ini diperlukan untuk menguapkan kelembapan yang terkandung di dalam buah beri.
Cara mengeringkan hawthorn di luar rumah
Mengeringkan hawthorn di luar adalah pilihan klasik. Letakkan beri pada dulang yang telah dilapisi dengan kertas dan letakkan di tempat teduh. Sekiranya perlu, beri boleh ditutup dengan kain kasa. Pengeringan dalam kes ini boleh memakan masa lebih dari satu hari, jadi jangan lupa untuk menutup dulang dengan kertas baru setiap hari dan bawa beri ke dalam bilik pada waktu malam sehingga embun tidak menghancurkan semua usaha.
Cara menentukan kesediaan beri
Untuk memahami sama ada hawthorn sudah cukup kering, anda harus memperhatikan penampilan buah beri - ia harus berubah bentuk dan berubah warnanya. Terdapat cara lain yang mudah untuk memeriksa kesediaan buah kering - peras beberapa buah beri di tangan anda. Sekiranya hawthorn sudah siap, ia tidak akan melekat dan menghancurkan. Silap mata ini akan membantu anda menguji buah beri yang telah dikeringkan menggunakan kaedah di atas.
Cara membancuh hawthorn
Decoctions disediakan dari hawthorn kering. Dalam kes ini, produk dibuat dalam bahagian berikut: segelas air mendidih ditambahkan ke 1 sudu besar bahan mentah. Kemudian campuran dihidupkan dengan api perlahan hingga mendidih sehingga isinya dikurangkan sebanyak 2 kali. Kaldu yang dihasilkan digunakan untuk aritmia dan angina pectoris, 1 sudu teh sebelum makan 3 kali sehari.
Dalam rawatan hipertensi, penyediaan infus hawthorn adalah seperti berikut: 1 sudu beri dicurahkan dengan air mendidih, kemudian mereka ditekan selama 2 jam di tempat yang hangat. Infusi yang disediakan dimakan sebelum makan 3 kali sehari, 1 sudu besar.
Sekiranya berlaku tekanan, gunakan infus hawthorn, berumur sekitar 2 jam pada suhu bilik. Infusi ubat diminum dalam 2 sudu sebelum makan.
Bagaimana dan berapa banyak kering hawthorn disimpan
Jangka hayat buah hawthorn kering adalah 24 bulan, tetapi dengan syarat dimasukkan ke dalam beg kain, bekas kaca atau kotak kadbod yang ditutup dengan kain di atasnya.
