Semua orang telah lama mengetahui bahawa beri hawthorn mempunyai kesan yang baik bukan sahaja pada sistem kardiovaskular, tetapi juga pada saluran gastrointestinal. Selain itu, buah-buahan dari tanaman yang indah ini dapat mengurangkan tekanan darah. Saya cadangkan anda menyediakannya untuk musim sejuk untuk kegunaan masa depan - buat jem hawthorn.
Ia perlu
- - beri hawthorn - 2 kg;
- - gula - 1.5 kg;
- - air - 1 gelas.
Arahan
Langkah 1
Pertama, urutkan beri hawthorn. Kemudian bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas kain kering yang bersih.
Langkah 2
Selai dari beri ini tidak akan dimasak di atas kompor, tetapi di dalam ketuhar, jadi dengan hati-hati tuangkan hawthorn kering ke dalam loyang dengan sisi tinggi. Kemudian masukkan bahan berikut ke dalamnya: air dan gula pasir. Campurkan semuanya dengan betul. Setelah memanaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah, hantarkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya.
Langkah 3
Perhatikan dengan teliti apabila jem mula mendidih - busa akan mula terbentuk pada jisim beri hawthorn. Keluarkan dari semasa ke semasa dan kacau perlahan dengan sudu kayu. Setelah busa berlalu, buah beri akan mendapat warna yang telus.
Langkah 4
Setelah mendidih, masak jem hawthorn di dalam ketuhar selama setengah jam lagi. Setelah masa berlalu, periksa kesediaan. Sekiranya setitiknya tidak tersebar di atas pinggan, ini bermakna ia telah dimasak dan mesti dikeluarkan dari oven.
Langkah 5
Setelah menyejukkan jisim beri manis, pindahkan ke hidangan siap. Jem Hawthorn sudah siap! Ia akan kekal pada suhu bilik selama satu tahun.
