Roti strawberi adalah pastri musim panas dengan rasa dan aroma yang kaya, sesuai untuk sarapan ringan atau berkelah. Anda juga boleh menambah rhubarb atau pudina untuk menambah rasa pada pengisian.
Penyediaan makanan
Untuk membuat roti strawberi, anda memerlukan:
- 200 ml susu suam;
- 2.5 cawan tepung;
- 40 g mentega;
- 2 sudu besar l. minyak sayuran;
- 3 sudu besar l. gula pasir;
- 1 biji telur;
- 1 beg gula vanila;
- 1 sudu kecil yis kering;
- ¼ h. L. garam.
Untuk mengisi:
- 300 g strawberi;
- gula;
- gula serbuk.
Memasak roti strawberi
Tuangkan susu suam ke dalam mangkuk besar dan larutkan 1 sudu teh gula pasir, 1 sudu ragi, tambah 2 sudu tepung dan kacau rata. Tutup mangkuk dengan doh dan letakkan di tempat yang hangat selama 15 minit.
Cairkan mentega, tuangkan ke dalam bekas kecil, masukkan gula pasir dan gula vanila, garam, minyak sayuran dan sebiji telur. Gosokkan bahan dengan garpu.
Secara beransur-ansur tambahkan setengah gelas tepung ke adunan yang telah muncul, kemudian tuangkan campuran telur, gula dan mentega, masukkan baki tepung. Uleni doh yang lembut dan halus, tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.
Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 8-10 bahagian yang sama. Panaskan oven hingga 180 ° C, tutup loyang dengan kertas pembakar.
Gulungkan setiap kepingan adunan ke dalam kek. Masukkan sebilangan strawberi di tengah, taburkan buah beri dengan gula, bentuk roti tertutup. Masukkan roti strawberi ke atas loyang yang sudah siap, bakar di dalam ketuhar hingga kekuningan. Taburkan makanan yang telah dipanggang dengan gula aising.
