Cuba bakar roti strawberi yang wangi dan harum dan ia akan menjadi makanan yang tidak dapat dilupakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 500 g tepung;
- - 185 ml susu;
- 60 g mentega;
- - 7 g yis kering;
- - 3 sudu gula;
- - sebiji telur;
- - kuning telur
- Untuk Streusel:
- -85 g tepung;
- 60 g mentega;
- - 5 sudu gula;
- - Ekstrak vanila 0.5 sudu teh
- Untuk mengisi:
- - 400 g strawberi
- - 2 sudu keropok;
- - protein
Arahan
Langkah 1
Sediakan streisel (pastry crumb) untuk menghias roti dengan mencampurkan mentega, gula dan kepingan vanila.
Langkah 2
Kemudian masukkan tepung dan kisar hingga sebati, tetapi tidak lama, jika tidak, ia akan menjadi sukar. Buat doh. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambah ragi.
Langkah 3
Masukkan kepingan mentega yang dilembutkan. Tuangkan gula ke dalam susu suam, masukkan telur dan kuning telur.
Langkah 4
Gaul rata dan gaul dengan jisim tepung. Menguli doh, mestilah lembut dan halus. Tutup dengan serbet dan biarkan naik di tempat yang hangat.
Langkah 5
Apabila adunan naik, uli. Bahagikan kepada lebih kurang 10 keping. Bentuk setiap bahagian menjadi gulungan yang beraroma. Letakkan di atas loyang, yang harus ditutup dengan kertas pembakar terlebih dahulu.
Langkah 6
Biarkan ruang yang cukup di antara roti untuk mengelakkannya melekat bersama semasa memanggang. Tutup barang dengan serbet dan biarkan di tempat yang hangat hingga ruang dan kembang.
Langkah 7
Seterusnya, berhati-hati membuat lekukan kecil di setiap roti. Taburkan serbuk roti di bahagian bawah rongga, yang akan mengelakkan jus strawberi menembus jauh ke dalam adunan.
Langkah 8
Sebarkan bahagian strawberi di atas. Bentuk roti dengan streusel, sikat tepinya dengan putih telur yang disebat. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 20 minit.
Langkah 9
Sejukkan roti strawberi yang sudah siap di rak dawai. Hidangkan dengan segelas susu sejuk.
