Kuki sebegini akan menjadi kelebihan bagi setiap suri rumah. Masa memasak hanya memakan masa 20 minit, dan hasilnya akan mengejutkan dan menggembirakan seisi keluarga.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung 2 cawan;
- - gula 80 g;
- - telur 1 pc;
- - krim masam 3 sudu besar. l;
- - mentega 50 g;
- - soda 1/2 sudu kecil;
- - garam.
- Untuk mengisi:
- - gula 160 g;
- - kanji 1 sudu besar. l;
- - oren 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Kisar mentega dengan gula, masukkan telur, krim masam, secubit garam, soda dan tepung. Campurkan keseluruhan jisim sehingga doh pekat diperoleh. Letakkan doh yang telah siap di bungkus plastik dan sejukkan.
Langkah 2
Potong oren menjadi kepingan, buang urat dan biji yang berlebihan di dalamnya. Letakkan kepingan oren, gula, pati dalam pengisar dan pukul sehingga sebati.
Langkah 3
Keluarkan doh dari peti sejuk dan letakkan di atas papan pemotong. Gulungkan lapisan doh dengan ketebalan 1-2 cm. Letakkan pengisian selesai di atasnya dan ratakan dengan baik dengan satu sudu besar ke seluruh lapisan.
Langkah 4
Gulungkan doh dengan lembut ke dalam gulungan supaya pengisiannya tidak keluar di tepi. Gulung siap selama 5-7 minit. masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas itu, keluarkan dan potong selebar 3-4 cm.
Langkah 5
Tutup loyang dengan minyak dan minyak dengan minyak sayuran. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Letakkan kepingan gulungan di atas kertas, potong ke bawah dan bakar hingga lembut di dalam oven selama 15 minit.
