Kek Kentang mempunyai banyak pilihan memasak. Pencuci mulut ini diketahui oleh semua orang yang mengingati masakan dan kafetaria pada zaman Soviet. Dengan pelbagai jenis produk moden, membuat kek cukup mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli sebilangan kecil bahan dengan harga yang berpatutan.
Ia perlu
- - Biskut roti (570 g);
- - Susu pekat (260 ml);
- - Badam (10-14 pcs.);
- - Serbuk koko (40 g);
- - Gula vanila (3 g).
Arahan
Langkah 1
Masukkan biskut ke dalam cawan dan kisar dengan pengisar atau penggelek kayu. Proses ini memakan masa, tetapi sangat penting, kerana anda membuat asas untuk kek. Semakin halus serbuk kuki, semakin lembut pencuci mulut.
Langkah 2
Seterusnya, campurkan mentega dengan sempurna dengan susu pekat. Jangan lupa untuk memastikan minyak sentiasa panas. Bahan dengan suhu yang sama akan bergabung lebih baik menjadi konsistensi yang seragam. Pastikan bahawa sebilangan besar mentega larut dalam susu pekat.
Langkah 3
Secara beransur-ansur masukkan biskut hancur ke krim yang dihasilkan, kacau secara aktif dengan spatula kayu. Kemudian masukkan vanillin dan pukul lagi. Basahkan tangan yang bersih dengan air sejuk dan mula membentuk kuih-muih.
Langkah 4
Sudu sedikit adunan dan tepuk dari sisi yang berlainan untuk membuat kuih bujur yang kelihatan seperti kentang. Tuangkan koko secara berasingan ke pinggan. Celupkan setiap kek ke dalam koko sehingga tidak ada celah adunan.
Langkah 5
Goreng badam dalam kuali kering dan letakkan satu kacang sekali gus di tengah kek. Keluarkan pencuci mulut dalam keadaan sejuk selama 5-7 jam.
