Sup ini akan menarik minat penyokong pemakanan sihat Untuk memberi makanan yang sihat kepada anak-anak, anda harus mencari muslihat. Mereka "mengumpulkan" bunga aster di padang rumput mereka dengan senang hati!
Ia perlu
- - 400 g selada air (tanpa batang),
- - sekumpulan daun bawang,
- - 2 kentang sederhana,
- - 5 sudu besar l. krim (lebih daripada 20% lemak),
- - 100 g mentega,
- - 4 ulas bawang putih,
- - 1/2 gelas susu,
- - 300 ml sup sayur atau ayam,
- - garam,
- - pasli.
- Untuk hiasan:
- - chamomile farmasi (perubatan),
- - daun scorzonera.
Arahan
Langkah 1
Pukul krim dengan baik dengan pengadun sehingga busa muncul. Campurkan kuah dengan susu, masukkan api. Potong 300 g selada air dan bawang halus, kupas kentang, potong dadu, masukkan semuanya ke dalam periuk dan masak hingga lembut.
Langkah 2
Sejukkan dan kisar dengan pengisar. Panaskan lagi, masukkan 50 g minyak, garam.
Tuangkan ke dalam pinggan, tuangkan sedikit krim disebat ke dalam setiap pinggan dan hias dengan bunga chamomile dan daun scorzonera.
Langkah 3
Kisar 100 g selada air dan bawang putih dalam pengisar, masukkan minyak yang tinggal, kacau sebati dan sebarkan pate yang dihasilkan di atas roti.
