Kek "Chamomile Field" akan menghiasi meja perayaan apa pun dan akan menggembirakan semua tetamu dengan rasanya yang enak!
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 100 g tepung
- - 100 g gula
- - protein dari 4 biji telur
- Untuk mengisi:
- - sirap
- - 200 ml krim
- - 150 g gula
- - 500 ml krim masam 15%
- - 700 g keju kotej
- - 24 g gelatin
- Untuk hiasan:
- - 200 ml krim
- - chamomile gula tepung
- - serpihan kelapa berwarna
Arahan
Langkah 1
Kacau adunan biskut. Untuk melakukan ini, pukul putih hingga busa pekat putih, tambah gula di sana, masukkan tepung perlahan-lahan dan gaul hingga rata.
Langkah 2
Doh yang dihasilkan dihantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30-40 minit.
Langkah 3
Sediakan krim: pukul krim dengan gula menggunakan pengadun, tambahkan krim masam, keju kotej kepada mereka dan campurkan semuanya dengan baik. Sediakan larutan agar-agar dan tuangkan ke dalam jumlah besar.
Langkah 4
Kemudian kami mengeluarkan kek dari oven, menyejukkannya, rendam dengan sirap sejuk dan masukkan ke dalam acuan dengan bahagian bawah. Tuangkan jisim krim masam masam di atas kek dan hantar ke peti sejuk selama 15-20 minit.
Langkah 5
Pukul krim dan lap bahagian atas dan sisi kek dengan mereka. Hiaskan bahagian atas produk dengan chamomiles dan gula tepung dan taburkan dengan kelapa berwarna.
Langkah 6
Kami menghantar pencuci mulut yang sudah siap ke oven selama 40-50 minit.
