Kuki yang menyerupai "Brush" klasik dalam rasanya, tetapi berbeza daripadanya dalam penyediaan.
Ia perlu
- - 4 gelas tepung;
- - 1 cawan gula;
- - sedikit garam;
- - 1, 5 gelas susu;
- - 2 sudu besar gula vanila;
- - 0.5 cawan minyak sayuran;
- - 2 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan pengadun. Kemudian gabungkan dengan gula (biasa dan vanila), tuangkan susu, masukkan sedikit garam dan minyak sayuran. Campurkan semua bahan di atas sehingga sebati.
Langkah 2
Ayak tepung ke dalam mangkuk ke komponen cair dan uli adunan. Apabila adunan sudah siap, bahagikannya menjadi kepingan dan gulungkan masing-masing menjadi lapisan. Setiap lapisan, pada gilirannya, dipotong menjadi jalur, dan setiap lapisan dipotong di tengahnya. Putar satu hujung jalur melalui sayatan tengah, membentuk hati.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Gariskan loyang dengan kertas pembakar atau kertas perkamen.
Langkah 4
Letakkan kosong di atas loyang yang sudah siap dan hantar ke oven panas selama kira-kira setengah jam. Kayu berus siap mempunyai pemerah pipi yang menyenangkan.
Langkah 5
Semasa masih panas, kayu sikat harus digulung dengan gula tepung yang dicampur dengan gula vanila. Hidangkan dengan segera, atau jika masih ada, simpan dalam bekas yang tertutup rapat.
