Keropok manis yang renyah dengan pengisian krim - pencuci mulut yang lembut dengan rasa yang lembut. Anda akan dapat menikmati makanan istimewa ini dari bahan-bahan yang paling mudah, dan proses membuat doh dan krim sangat mudah.
Ia perlu
- - mentega - 130 g;
- - tepung - 250 g;
- - gula - 50 g;
- - krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- - susu pekat - 1/2 tin.
Arahan
Langkah 1
Melembutkan 100 g mentega pada suhu bilik. Masukkan 50 g gula pasir dan 250 g tepung premium yang telah diayak. Kisar jisim hingga rata. Kemudian masukkan 3 sudu besar krim masam (atau jumlah krim berat yang sama) dan 4 sudu susu pekat. Untuk resipi ini, anda mesti menjumpai susu pekat berkualiti tinggi. Kami menguli doh. Kami menggulungnya ke dalam bola dan menghantarnya ke peti sejuk selama 30-40 minit.
Langkah 2
Untuk lapisan berkrim, gabungkan susu pekat yang tinggal dengan 30 g mentega lembut. Giling hingga konsisten homogen, menggunakan pengadun. Kemudian kami memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Langkah 3
Kacau doh yang telah disejukkan sedikit, bahagikan kepada beberapa bahagian dan gulungkannya ke lapisan nipis tidak lebih dari 4 mm. Potong angka kecil dengan acuan, gelas atau gelas. Dengan menggunakan tusuk gigi, garpu atau tiub jus, kami membuat beberapa baris lubang melalui setiap gambar.
Langkah 4
Kami menyebarkan biskut pada loyang yang dilapisi dengan perkamen. Kami letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama kira-kira 15 minit - sehingga warna emas ringan muncul.
Langkah 5
Sejukkan biskut siap hingga suhu bilik. Kemudian kami menyambungkan kuki secara berpasangan menggunakan krim yang telah disediakan sebelumnya.
