Bir adalah minuman yang sangat demokratik. Setiap orang, dari presiden hingga pelajar, suka bir. Mereka suka dan minum, secara amnya, sebagaimana mestinya. Sementara itu, untuk mendapatkan keseronokan maksimum dari bir, dan bukan hanya dari rasanya, tetapi juga untuk menikmati proses meminumnya, seseorang boleh mengatakan lebih banyak lagi - untuk menyertai misteri minum, peraturan tertentu mesti dipatuhi.
Bagaimana cara minum bir dengan betul?
Saya mesti mengatakan bahawa berapa banyak sarjana seni ini (dan minum bir dengan betul tidak diragukan lagi adalah seni), ada begitu banyak pendapat mengenai persoalan yang nampaknya sederhana ini.
Pertama, apa yang perlu diminum. Bayangkan seseorang meminum arak dari leher sebotol. Pergaulannya cukup pasti, bukan?
Dari leher, bir terus masuk ke kerongkongan, melewati semua selera. Maksudnya, seseorang tidak merasakan rasa minuman itu, tetapi secara harfiah hanya minum alkohol.
Hanya cawan dan gelas khas! Untuk jenis busa rendah - kerucut dengan leher lebar, untuk yang tidak ditapis - gelas tinggi, juga mengembang ke bahagian atas. Kapal semacam itu akan membantu menuangkan bir tanpa pembentukan busa yang berlebihan, dan untuk menampung kepala busa, dan dapat mengungkapkan aroma minuman sepenuhnya.
Yang kedua ialah suhu. Terlalu sejuk - bahan mudah menguap berhenti menguap, dan selera menjadi mati rasa dan tidak dapat menyampaikan nuansa rasa. Tidak semua orang dapat menahan rasa bir hangat yang tajam. Untuk bir ringan - 6-10 darjah, untuk bir gelap - 9-10, untuk bir emas, porter, statut dan bir gandum - 12-13. Dan yang paling penting - jangan sekali-kali minum minuman yang sedap di dalam peti sejuk! Suhu mesti turun dengan lancar.
Yang ketiga adalah bagaimana mencurahkan. Ramai orang tahu bahawa bir dituangkan dalam aliran nipis di sepanjang sisi gelas. Tetapi bir tanpa busa juga bukan bir. Oleh itu, goncangkan sisa minuman di dalam botol dan tambahkan dengan tajam ke dalam gelas, yang sudah diletakkan secara menegak. Ini akan membantu untuk tidak kehilangan penggantungan sisa ragi yang pekat dari bahagian bawah - operasi mudah seperti ini secara radikal akan mengubah rasa bir gandum. Jangan letakkan lebihan busa, tetapi keluarkan dengan berhati-hati dengan pisau. Sedikit rahsia, sebelum menuangkan bir, lembapkan segelas dari dalam dengan air sejuk.
Yang keempat adalah pembuka selera. Sudah tentu, anda boleh mengambil makanan ringan bir. Tetapi adalah logik untuk memilih apa yang biasa di tanah air jenis bir yang berakhir di gelas anda. Bagaimanapun, pembuat bir mengembangkan rasa variasi ini untuk kombinasi yang optimum dengan pembuka selera yang popular di negaranya.
Peraturan kelima adalah bahawa bir tidak boleh dicampurkan. Baik dengan cairan asing, mulai dari krim, jus dan sirap, dan diakhiri dengan wain, vodka, cognac dan rum, atau bir lain dengan kekuatan berbeza.
Baiklah, dan peraturan terakhir mengenai cara minum bir dengan betul. Anda tidak boleh minum bir semasa mengandung, walaupun tidak alkohol. Pertama, bir bukan alkohol juga mengandungi alkohol, kurang dari itu (perhatikan labelnya dengan teliti). Alkohol, sebaliknya, mempunyai kesan yang lebih kuat pada janin daripada pada tubuh orang dewasa. Dos yang membuat ibu dalam mood yang baik menghantar anak yang belum lahir menjadi kejutan bersamaan dengan kehilangan kesedaran. Pada akhirnya, peminum bir mendapat peningkatan peluang kelahiran pramatang, komplikasi semasa proses, bayi yang kurang berat badan dan juga keguguran. Di samping itu, terdapat pengawet dan aditif dalam bir yang juga jauh dari kebaikan untuk anak anda yang belum lahir.
