Tidak ada peraturan yang keras dan pantas untuk minum wiski, tetapi di tanah air minuman ini - di Scotland - ada tradisi tertentu yang disebut "peraturan lima S". Mengikuti prinsip ini akan membolehkan anda menikmati rasa dan aroma yang luar biasa.
Arahan
Langkah 1
Wiski mesti diminum dari gelas rendah khas yang disebut "tubler" dengan bahagian bawah yang lebar dan tebal. Dipercayai lebih baik menambahkan ais ke dalamnya, mencampurkannya dengan Coca-Cola atau soda. Tetapi sebenarnya, wiski harus dimakan dengan cara yang hampir sama dengan cognac - tidak sejuk, tetapi dihangatkan dengan kehangatan tangan anda, menikmati aroma. Jangan sekali-kali anda meneguk atau minum dalam satu tegukan.
Langkah 2
Menurut peraturan Skotlandia lima Ss, titik pertama untuk merasakan minuman ini adalah pemandangan, atau melihat. Nilai kejelasan wiski, warna dan kelikatan yang kaya. Sebagai peraturan, warna gelap menunjukkan usia yang terhormat, tetapi kadang-kadang penampilannya dapat menipu - minuman lama juga boleh menjadi pucat jika sudah tua dalam tong bourbon, dan yang baru disiapkan kadang-kadang dicairkan dengan karamel, yang menambah kekayaan.
Langkah 3
Bau wiski. Putar dalam gelas, dengar bau. Penguji menilai sejambak minuman berdasarkan aroma beberapa kumpulan: nada penting (gula-gula, buah ara kering), berkayu (acuan, rum, serutan segar), bijirin (malt, sekam), mentega (kacang atau minyak), fenolik (bau atau ubat gambut berasap, herba (bunga, jerami), manis (coklat, vanila).
Langkah 4
Sapu, tapi jangan langsung menelannya. Masukkan wiski ke dalam mulut anda untuk mendapatkan pengalaman lengkap. Biarkan minuman menyentuh semua bahagian lidah: hujungnya mesti terasa manis, bahagian tengahnya harus berasid, bahagian tepinya harus masin, dan bahagian belakangnya harus pahit. Nilai keseimbangan rasa ini.
Langkah 5
Menelan wiski. Nilaikan rasa, sama ada lembut atau kasar. Rasakan rasa selepasnya - berapa lama ia berlangsung, betapa menyenangkannya. Wiski yang baik mempunyai rasa yang tahan lama, dan aromanya boleh bertahan selama beberapa hari dalam gelas kosong.
Langkah 6
Tambahkan sedikit air bersih (percikan) ke dalam gelas. Menurut orang Scots, pengenceran dengan air sepenuhnya menunjukkan aroma dan rasa wiski, yang sangat penting untuk minuman berkekuatan tong dengan kandungan alkohol lebih dari 50%. Minum wiski yang kuat tanpa pengenceran dapat mematikan selera dan mengurangkan keupayaan untuk merasakan rasa minuman dengan secukupnya.
