Daging tenik mempunyai rasa halus yang menyenangkan, sedikit manis. Ikan ini boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau dengan lauk. Ikannya sangat sedap dimasak dan dimasak. Di bawah ini adalah resipi rebusan tench dalam wain putih.
Ia perlu
-
- tench;
- 100 g champignon;
- minyak sayuran;
- bawang;
- pasli;
- 100 g wain putih kering;
- garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Basuh ikan di dalam air panas untuk menghilangkan lendir. Masukkan ke dalam periuk air sejuk dan mengikis sisiknya.
Usus ikan, potong semua sirip, kepala, ekor. Bilas dengan air sejuk.
Potong tenunan menjadi kepingan. Gosokkannya dengan garam dan lada.
Langkah 2
Proseskan champignon, potong halus.
Potong bawang.
Goreng cendawan dan bawang dalam mentega.
Langkah 3
Masukkan tepung cincang ke dalam periuk, masukkan cendawan goreng dan bawang di sana.
Taburkan dengan pasli cincang.
Langkah 4
Tuangkan dalam 100 g wain putih kering.
Langkah 5
Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di atas dapur hingga mendidih hingga lembut. Pindahkan roti siap ke pinggan dan taburkan dengan ramuan. Selamat menjamu selera!
