Banyak bau pujian telah ditulis untuk kembang kol. Sayuran kaya dengan vitamin, unsur mikro, mudah dicerna, sesuai untuk kanak-kanak dan pemakanan makanan. Dan untuk menurunkan berat badan, kembang kol adalah anugerah. Sesungguhnya, 100 gram produk hanya mengandungi 21 kilokalori. Di samping itu, sayur ini adalah pengecualian yang jarang berlaku pada peraturan "semua yang berguna sangat hambar." Kesalahan yang paling biasa dalam memasak kubis berlaku semasa fasa mendidih.
Ia perlu
- - kobis;
- - air;
- - garam;
- - kuali enamel;
- - colander.
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk enamel dengan kapasiti yang mencukupi (dipandu oleh jumlah kubis yang akan anda rebus). Tuangkan air ke dalamnya dan bakar.
Langkah 2
Kupas kepala kubis segar dari daun, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir dan biarkan mengalir. Kemudian bongkar dengan teliti ke perbungaan yang besar. Pada prinsipnya, jika perbungaan sangat padat, atau anda mempunyai kepala kubis kecil, maka anda tidak boleh melakukan ini, tetapi rebus keseluruhannya.
Langkah 3
Garam air rebusan dalam periuk secukupnya, kemudian masukkan perbungaan kubis ke dalamnya sehingga ditutup sepenuhnya dengan cairan. Masak tanpa penutup di atas api sederhana.
Langkah 4
Masa memasak bergantung pada bagaimana anda merancang untuk menggunakan kubis lebih jauh. Sekiranya anda memerlukan kubis rebus, misalnya, membuat kentang tumbuk, maka anda harus membakarnya selama 10-15 minit (jika kita bercakap mengenai kubis beku, masa ini akan menjadi 15-17 minit). Jika anda memutuskan untuk menggoreng perbungaan dalam serbuk roti, maka masa memasaknya ialah 4-5 minit, sehingga separuh masak.
Langkah 5
Setelah kembang kol dimasak, matikan api dan buang perbungaan dalam saringan. Sekarang anda boleh mula menyediakan hidangan.
