Herring masin selalu menjadi produk popular di meja perayaan dan harian. Ini dapat ditawarkan dengan hanya dikupas dan dipotong menjadi potongan yang menarik di piring, atau dapat digunakan sebagai ramuan dalam hidangan, seperti makanan ringan.
Ia perlu
- - 3 herring sedikit masin;
- - 5 ubi kentang, bersaiz besar;
- - 3 lobak kecil;
- - 3 bit;
- - 2 bawang, saiz sederhana;
- - 3 biji. telur ayam;
- - 3 tangkai pasli;
- - 200 gram mayonis;
- - 3 sudu kacang hijau (dalam tin);
- - garam dan lada tanah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dari herring dengan teliti, angkat isi perut dan bilas dengan air sejuk. Kemudian fillet dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Lobak, bit dan kentang dibasuh dengan teliti di dalam air dan direbus hingga lembut. Kemudian dikupas dan disapu pada parut kasar (boleh dipotong menjadi kiub kecil).
Langkah 3
Telur direbus, dikupas dan disapu pada parut kasar. Kupas bawang, basuh dengan air mengalir, potong kecil dan masukkan ke dalam air mendidih selama dua minit.
Langkah 4
Fillet herring berlapis di dalam pinggan, kemudian kentang, bawang, telur, wortel dan bit. Setiap lapisan diasinkan sedikit dan dioleskan dengan mayonis.
Langkah 5
Hidangan siap diletakkan di dalam peti sejuk selama empat jam sehingga tepu dengan baik, setelah itu dihiasi dengan ramuan dan ditaburkan dengan kacang hijau di atasnya.
