Tahun Baru sudah hampir, jadi sudah tiba masanya untuk memikirkan menu perayaan. Jangan lupa bahawa simbol 2017 adalah Red Fire Rooster, jadi anda mesti menahan diri dari hidangan dengan daging unggas. Makanan pembuka yang tidak biasa, tetapi sangat sederhana dengan ikan haring adalah yang anda perlukan untuk menu Tahun Baru!
- 200 gram herring masin (fillet)
- roti hitam
- 4 biji telur rebus
- hijau: bawang, dill
- sebilangan mayonis
- minyak sayuran untuk menggoreng loyang
1. Roti hitam harus dipotong menjadi bahagian (lebih baik ukurannya sedikit lebih besar daripada kotak mancis).
2. Goreng sedikit roti dalam kuali yang sudah berminyak (goreng di sebelah sahaja).
3. Kupas dan parut telur rebus.
4. Campurkan telur hancur dengan beberapa sudu besar mayonis. Anda juga boleh menambah sedikit dill segar yang dicincang halus ke dalam campuran ini.
5. Potong fillet herring menjadi kepingan, yang kira-kira 1, 5-2 kali lebih sedikit daripada kepingan roti.
6. Sebarkan lapisan campuran telur-mayonis pada kepingan roti bakar yang disejukkan.
7. Letakkan sekeping herring fillet di atas.
8. Taburkan hirisan bawang hijau segar di atas sandwic.
Makanan ringan Tahun Baru ini sederhana dan sangat dekat dengan orang Rusia. Juga perlu diperhatikan bahawa Fire Rooster adalah burung yang sombong, tetapi merupakan negara, jadi dia menyukainya apabila ada makanan sederhana, sedap dan enak di atas meja.
