Ramai orang percaya bahawa nasi gandum bulat hanya sesuai untuk memasak bubur atau lauk. Tetapi sebenarnya tidak. Nasi bulat boleh digunakan untuk membuat pembuka selera yang sangat baik - keju "Keju kroket dengan Gorgonzola".
Ia perlu
- - sebiji telur;
- - 80 g serbuk roti;
- - 100 g beras bijirin bulat;
- - 100 g keju Gorgonzola;
- - anggur secukup rasa;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Lima belas minit sebelum memasak, keluarkan keju Gorgonzola dari peti sejuk sehingga mempunyai konsistensi dan suhu yang diperlukan. Pindahkan keju ke mangkuk yang terpisah dan uli. Masukkan sebiji telur ayam dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan nasi gandum bulat yang dimasak ke dalam semangkuk keju dan telur. Semasa memasak nasi, anda tidak perlu menambah garam, kerana keju itu cukup masin dengan sendirinya. Campurkan semua bahan dengan baik.
Langkah 3
Bentuk bola dari jisim yang dihasilkan dengan sudu. Gulung bola yang dihasilkan dalam serbuk roti. Goreng kroket beras keju dalam minyak sayuran mendidih. Oleh kerana semua ramuan sudah siap, anda tidak perlu menggoreng lama, cukup untuk memasukkan setiap bola ke dalam minyak mendidih selama 30-40 saat.
Langkah 4
Letakkan kroket di atas serbet atau tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Letakkan pembuka selera di pinggan, hiaskan dengan anggur dan herba. Hidangan boleh dihidangkan di meja.
