Pembuka selera keju panas adalah tambahan yang baik untuk sebarang meja perayaan. Pengisian kroket yang halus dengan kerak rangup akan menggembirakan tetamu anda. Bola keju disediakan dengan cepat dan mudah.
Ia perlu
- - 300-350 g keju keras;
- - 5 biji telur;
- - 200 g serbuk roti;
- - 2-3 sudu walnut;
- - 3 sudu minyak sayuran;
- - 150 g krim masam;
- - 150 g air.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dengan teliti dengan menggunakan alat khas. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul putih sehingga membentuk busa tebal. Masukkan air ke kuning telur dan gaul rata.
Langkah 2
Parut keju keras pada parutan halus dan masukkan dengan teliti ke putih telur yang disebat. Kupas walnut, potong halus dan tambah ke jisim. Kacau campuran. Gulung bebola keju dari jisim selesai. Letakkannya di atas pinggan sehingga bentuknya terpelihara. Kemudian sejukkan selama 1.5-2 jam.
Langkah 3
Selepas masa tertentu, angkat bola. Letakkan serbuk roti di atas meja dan gulung kroket secara merata di dalamnya. Kemudian rendam dalam kuning telur dan masukkan semula serbuk roti.
Langkah 4
Panaskan kuali dengan baik, tambahkan minyak sayuran ke dalamnya. Masukkan kroket yang telah disediakan dan tumis di atas api sederhana selama dua minit sehingga kerak emas seragam terbentuk.
Langkah 5
Letakkan kroket di atas pinggan. Hidangkan krim masam secara berasingan. Untuk menambah rasa pada hidangan, letakkan beberapa daun pudina di atas kroket panas.
