Pancake adalah salah satu hidangan tradisional Rusia yang paling tradisional. Apa yang lebih baik daripada pancake renyah yang lembut untuk sarapan atau makan malam? Walaupun anda mengawasi sosok anda, anda tidak perlu melepaskan makanan kegemaran anda. Lempeng epal dengan akar adalah makanan mudah vitamin, dan rendah kalori untuk seisi keluarga.
Ia perlu
-
- 500 g epal;
- 300 g tepung;
- 2 biji telur;
- 500 g akar parsnip;
- 100 g krim;
- 100 g minyak sayuran;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat lempeng epal dengan akar, jenis buah apa pun sesuai. Varieti manis termasuk "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala" dan sebagainya. Sekiranya epal dengan rasa sesuai dengan citarasa anda, pilihlah Antonovka. Bilas buah di bawah air mengalir, kupas, inti dan parut pada parut halus.
Langkah 2
Bilas akar parsnip sehingga bersih, kupas dan parut juga. Campurkan ubi dengan epal parut dalam mangkuk yang dalam. Ambil dua biji telur dan masukkan ke dalam campuran epal-parsnip. Gaul hingga sebati. Masukkan tepung, krim dan garam ke dalam mangkuk. Kacau sehingga jisim separa cecair homogen terbentuk.
Langkah 3
Letakkan kuali di atas api, tambahkan minyak sayuran dan tunggu sehingga kuali dipanaskan hingga suhu yang dikehendaki. Kemudian sudu campuran epal-parsnip dalam bahagian. Goreng lempeng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 4
Hidangkan lempeng epal panggang panas. Sebilangan orang lebih suka menggunakan penkek dengan krim masam atau madu. Ngomong-ngomong, anda tidak perlu lebih dari 40 minit untuk menyediakan hidangan seperti itu. Lempeng epal jauh lebih sihat daripada penkek tepung gandum biasa: beberapa penkek untuk sarapan sama sekali tidak akan merosakkan angka anda dan akan memberi anda vitamin sepanjang hari! Selamat menjamu selera!
