Bagaimana mempelbagaikan sarapan pagi anda? Hanya lempeng asli dengan sirap kelapa.
Ia perlu
- Poi (akar taro tumbuk), pra-beku - 1/4 cawan,
- telur - 2 biji,
- susu - 1 gelas,
- tepung gandum yang diayak - kira-kira 320 gram,
- gula - 1 sudu besar. sudu itu,
- serbuk penaik - 4 sudu teh,
- sedikit garam
- sirap kelapa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan poi dengan sedikit air dalam ketuhar gelombang mikro. Pembekuan diperlukan untuk mengelakkan penapaian.
Langkah 2
Pukul telur dalam mangkuk besar.
Cairkan sedikit mentega dan segelas susu dalam periuk. Sejukkan sedikit dan masukkan susu ke telur yang telah dipukul.
Langkah 3
Ambil mangkuk lain dan campurkan 320 gram tepung, empat sudu teh (tanpa bahagian atas) serbuk penaik, satu sudu gula dan sedikit garam (secukup rasa). Masukkan telur ke dalam campuran tepung dan gaul rata, tetapi jangan lama-lama mencampurkan.
Langkah 4
Masukkan poi ke dalam campuran tepung. Poi harus ditambah sebelum dibakar. Poi memberikan kelembutan dan kelembutan penkek, tetapi jangan menambahkannya terlalu banyak ke dalam adunan sehingga penkek masa depan tidak berubah menjadi kusam.
Langkah 5
Panaskan pembuat penkek atau kuali dan sebarkan adunan, goreng hingga keemasan. Kami menggoreng dengan cara yang sama seperti penkek biasa.
Tuangkan penkek yang sudah siap dengan sirap kelapa, yang boleh diganti dengan sirap lain. Secara peribadi, saya suka strawberi dan pic. Hidangkan dengan teh herba suam.
