Sarapan ringan yang indah. Ayam di atas kepingan roti Perancis yang renyah dengan kemangi dan lada bel. Pilihan pengisian berbeza mengikut kehendak.
Ia perlu
- - satu baguette Perancis;
- - sebiji lada bel;
- - limau;
- - cili hijau;
- - kepala bawang putih;
- - 4 buah dada ayam;
- - 0, 5 sudu besar. daun Basil;
- - 4 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - garam, lada - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong lada loceng menjadi 4 bahagian, dikupas dari biji. Proses juga cili hijau dan potong halus. Potong dada ayam menjadi 16 keping. Perah jus dari limau nipis ke dalam bekas yang berasingan, parut dengan semangat.
Langkah 2
Panaskan ketuhar. Letakkan potongan lada di atas loyang, kulit ke bawah. Masak selama 10 minit, sehingga lada keperangan.
Langkah 3
Letakkan di dalam beg untuk menyejukkan. Kupas bahagian lada yang telah disejukkan. Potong pulpa yang dihasilkan menjadi kepingan nipis.
Langkah 4
Dalam mangkuk yang berasingan, satukan jus limau dan zest, cabai, bawang putih hancur, minyak zaitun, garam dan lada. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas dada ayam.
Langkah 5
Ambil kaserol kering atau kuali dan bakar ayam di dalamnya selama 5-6 minit.
Langkah 6
Sementara itu, potong roti menjadi 8 keping, selebar 2 cm. Sikat satu bahagian roti dengan minyak zaitun.
Langkah 7
Roti roti, buttered ke atas, selama 2 minit, hingga kekuningan.
Langkah 8
Letakkan dua keping roti di atas pinggan. Teratas dengan daun selasih koyak dan 4 keping ayam di atasnya. Letakkan kepingan lada loceng di atas daging.
