Salad ayam dengan lada belanda ternyata sangat segar dan berair, walaupun sedap dan boleh menjadi makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Terima kasih kepada lada manis bahawa salad memperoleh kesegaran istimewa dan akan menjadi popular di rumah anda.
Ia perlu
- - dada ayam - 1 pc.;
- - bawang - 1 pc.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - Lada Bulgaria - 2 biji.;
- - keju keras - 150 g;
- - krim masam - 150 ml;
- - champignon - 300 g;
- - saderi - 1 tangkai;
- - mentega - 1 sudu kecil;
- - mustard - 1 sudu kecil;
- - lada, garam - secukup rasa dan keinginan.
Arahan
Langkah 1
Rebus dada ayam dengan wortel, tangkai saderi dan bawang. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan kaldu yang dihasilkan untuk membuat sup atau membeku mengikut keperluan. Lebih baik jangan masukan air masin ketika memasak dada ayam; pada masa akan datang, anda akan menambahkan jumlah garam yang diperlukan terus ke salad itu sendiri. Anda juga boleh memasak dada ayam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah: bungkus dengan kerajang dan pra-gosok dengan garam, lada dan rempah apa pun.
Langkah 2
Sejukkan ayam siap pada suhu bilik dan potong kiub dengan ukuran yang dikehendaki. Penyanyi Bulgaria manis bilas, potong separuh dan inti, potong dadu. Sekiranya anda mengambil lada dengan pelbagai warna, anda juga akan mendapat salad yang sangat indah.
Langkah 3
Basuh cendawan, kupas, potong dan goreng dengan api kecil selama 5 minit dalam mentega. Parut keju keras pada parut kasar atau sederhana.
Langkah 4
Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad besar dan musim dengan garam dan lada sesuai dengan keinginan anda. Campurkan krim masam dengan mustard dalam bekas yang berasingan. Sos ini digunakan untuk hiasan salad.
Langkah 5
Sekarang salad ayam siap dengan lada belanda boleh diletakkan di atas pinggan, tambahkan sos dan hidangkan. Kandungan kalori hidangan sedemikian ialah 106 kcal per 100 g.
Langkah 6
Salad ini boleh dibuat rendah kalori: untuk ini, ambil dada ayam tanpa kulit, krim masam dan keju dengan jumlah minimum lemak. Sebiji epal sangat sesuai dengan senarai ramuan untuk salad ini. Bergantung pada keinginan anda, ambil sebiji epal yang tidak terlalu manis atau masam, kupas, inti dan potong menjadi kiub.
