Apabila terdapat sisa sosej atau keju yang basi di dalam peti sejuk yang belum habis, gunakannya untuk membuat sandwic panas yang tidak biasa. Mereka mudah disediakan dan sangat memuaskan.
Bahan-bahan:
- Sosej - 50 g;
- Keju - 50 g;
- Telur - 1 pc;
- Kentang - 1 ubi;
- Bawang - 1 pc;
- Roti rai - 8 keping;
- Minyak sayuran;
- Garam dan lada secukup rasa.
Penyediaan:
- Basuh kentang sehingga bersih, kupas dan potong pada parut kasar. Kupas bawang dan potong halus, campurkan dengan kentang parut.
- Sosej boleh diambil sama ada salai atau rebus, yang lebih sesuai dengan keinginan anda, potong kiub atau kisar pada parut, kemudian campurkan dengan campuran kentang dan bawang. Masukkan telur yang telah dipukul ke campuran yang sama, garam secukup rasa jika tidak terlalu masin keju, lada. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah dill atau pasli cincang halus. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Kisar keju pada parut kasar atau halus jika mahu. Potong roti rai ke dalam kepingan yang tidak terlalu nipis, tidak memanjang. Letakkan campuran yang telah disediakan pada setiap bahagian, taburkan dengan keju parut di atasnya.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan, kemudian alihkan api ke api sederhana. Masukkan sandwic ke dalam loyang, terlebih dahulu dengan sampingan tanpa mengisi dan tutup dengan penutup untuk mencairkan keju sedikit.
- Apabila roti sudah masak, putar sandwic dengan spatula di sebelahnya dengan isian dan goreng hingga lembut dan coklat keemasan.
- Letakkan sandwic yang sudah siap di atas tuala kertas untuk menghilangkan lebihan minyak. Apabila dihidangkan di atas, jika mahu, anda boleh menghias dengan ramuan cincang, dan jika ada pencinta pedas, anda boleh mencurahkan sos cili panas.
