Sifat penyembuhan buckthorn laut telah diketahui sejak zaman kuno. Tahu mengenai mereka di Timur. Sekarang persiapan dari tanaman beri ini diresepkan untuk penyakit saluran gastrousus, keletihan, kekurangan vitamin. Di rumah, anda boleh membuat sirap tonik, jem atau anggur, belum lagi semua jenis tincture.
Jus buckthorn laut
Beri laut buckthorn sangat kaya dengan vitamin. Cukuplah mengatakan bahawa ia mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus, dan selain itu - B, E, K, P, PP. Jus dari beri segar mengekalkan sifat unik laut buckthorn. Mereka menyiapkannya seperti ini. Rebus dan air sejuk pada kadar 700 ml per 1 kg buah beri. Bilas buckthorn laut dengan air mengalir sejuk, letakkan di dalam periuk besar dan hancurkan. Tuangkan air rebusan ke atas beri dan kacau. Perah jusnya, tuangkan ke dalam balang, sterilkan dan tutup.
Sea buckthorn mempunyai nama lain - pokok emas, ivothern, lilin, duri putih, sapu dan juga nanas Siberia.
Minyak buckthorn laut
Ini bukan jenis minyak yang digunakan untuk melincirkan kulit jika berlaku kerengsaan. Minyak buckthorn laut juga boleh disebarkan pada roti, tetapi, tentu saja, ia mesti disediakan dengan cara yang istimewa. Ia lebih menyerupai krim kek. Untuk sebungkus mentega, anda memerlukan segelas beri buckthorn laut dan setengah gelas gula tepung. Keluarkan minyak dari peti sejuk, letakkan di dalam mangkuk dan tunggu sehingga lembut. Kisar beri (anda boleh, misalnya, menggerakkannya melalui penggiling daging). Campurkan buckthorn laut dengan gula aising. Masukkan jisim yang dihasilkan ke mentega dan kisar dengan pengadun.
Buckthorn laut dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi.
Buckthorn laut dengan susu panggang yang ditapai
Untuk menyediakan hidangan ini, ambil ½ cawan beri buckthorn laut segar dan jumlah gula yang sama. Hancurkan beri dengan gula, dan kemudian campurkan dengan susu panggang yang diperam dalam nisbah 1: 1. Daripada susu panggang yang ditapai, anda boleh mengambil kefir. Sekiranya pencuci mulut kelihatan terlalu masam untuk anda, tambah gula secukupnya.
Minuman tonik
Anda boleh menyediakan buckthorn laut untuk musim sejuk seperti berikut. Sediakan beg plastik atau kertas bersih. Bilas buah beri dengan bersih dan potong dengan cara yang mudah, kemudian masukkan ke dalam beg sekitar 100 g dan letakkan di dalam peti sejuk. Buckthorn laut boleh berbaring di sana untuk masa yang lama. Untuk membuat minuman pekat tonik, ambil:
- 1 gelas air;
- 100 g buckthorn laut;
- 1 sudu besar l. sayang.
Didihkan air hingga mendidih. Keluarkan dari kompor dan rebus buckthorn laut. Tunggu sehingga ia sejuk, masukkan madu. Warna boleh ditambahkan ke dalam teh (lebih disukai hijau) atau hanya dicairkan dengan air.
Laut buckthorn dan anggur buckthorn laut
Minuman beralkohol juga disediakan dari buckthorn laut. Sebagai contoh, untuk warna alkohol, ambil 0.5 kg beri untuk 0.5 liter vodka. Basuh beri, hancurkan dan masukkan ke dalam balang. Tuangkan dalam vodka dan biarkan untuk meresap pada suhu bilik. Selepas kira-kira sebulan, saring minuman, keluarkan buah beri, dan tuangkan tincture ke dalam botol. Untuk menyediakan wain, anda memerlukan jus dan air buckthorn laut dalam nisbah 5: 4. Jumlah gula adalah 1/6 daripada jumlah cecair. Kacau air dan jus ke dalam balang besar, masukkan gula dan biarkan fermentasi. Semasa wain ditapai, botol, gabus dan letakkan di dalam bilik bawah tanah. Rendamnya selama setahun - dan anda akan mendapat wain menyegarkan dengan warna ambar yang indah.
