Sekiranya anda bosan dengan hidangan yang membosankan dan monoton, sudah tiba masanya untuk memasak pasta di dalam ketuhar. Hidangan ringkas ini akan dinikmati oleh semua ahli keluarga. Di samping itu, terdapat banyak resipi menarik untuk membuat kaserol pasta.
Ia perlu
- Resipi 1:
- - dua gelas pasta;
- - bawang sederhana;
- - lada loceng manis;
- - 2 cawan sos tomato;
- - 1 gelas keju parut;
- - 300 gram daging cincang;
- - 2-3 ulas bawang putih;
- - 300 gram sosej "Papperoni";
- - 5 sudu susu;
- - minyak sayuran (untuk menggoreng);
- - garam dan lada secukup rasa.
- Resipi 2:
- - 300 gram pasta;
- - 70 gram mentega;
- - 1 gelas susu;
- - 2 sudu teh mustard;
- - 400-500 gram brisket;
- - 1 biji telur;
- - 1 sudu tepung;
- - 400 gram keju;
- - garam, lada dan perasa secukupnya.
Arahan
Langkah 1
Casserole pasta buatan sendiri rasanya seperti pizza. Memang, resipi ini menggunakan ramuan yang hampir sama yang ditambahkan pada pizza Itali. Jadi, pertama sekali, anda perlu mendidih air dalam periuk, tambah garam dan hantar pasta ke sana. Masak hingga lembut, ingat untuk mengacau selalu agar tidak melekat. Kemudian toskan airnya, buang pasta dalam saringan untuk mengalirkan lebihan air.
Langkah 2
Kupas bawang, potong halus. Basuh lada bel, potong separuh dan angkat biji, potong kiub sederhana. Masukkan kuali di atas api, tambahkan sedikit minyak sayuran, masukkan sayur dan daging cincang, peras beberapa ulas bawang putih. Goreng hingga masak. Sekiranya lemak berlebihan telah terbentuk di dalam kuali, ia dapat dikeringkan.
Langkah 3
Satukan daging cincang yang dimasak dengan pasta. Masukkan susu, sos tomato dan sosej "Papperoni" cincang halus ke tempat yang sama. Taburkan dengan lada hitam atau oregano jika mahu. Campurkan semua komponen dengan baik, masukkan ke dalam pinggan tahan panas khas. Hangatkan hingga 180oC, bakar selama dua puluh minit. Kemudian taburkan dengan keju parut di atas dan bakar selama kira-kira sepuluh minit. Hidangkan hidangan siap dengan panas.
Langkah 4
Basuh brisket dengan bersih, angkat kulitnya dan potong kiub kecil. Panaskan kuali dengan mentega di atas api, masukkan brisket cincang di dalamnya, garam, lada, goreng hingga coklat keemasan. Masukkan tepung di sana, campurkan. Kemudian tuangkan segelas susu, kacau lagi untuk mendapatkan campuran homogen. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali. Parut sepertiga keju dan hantar ke sisa bahan, kacau.
Langkah 5
Masukkan sawi dan perasa ke dalam sos, rebus semuanya dengan baik, rasakan, tambahkan sedikit garam jika perlu. Akibatnya, jisim likat homogen harus diperoleh. Rebus pasta hingga separuh dimasak dalam air masin dalam jumlah besar sehingga tidak melekat. Seterusnya, balikkan ke dalam saringan sehingga semua air adalah gelas. Satukan pasta dan sos, kacau dan masukkan ke dalam loyang. Taburkan dengan sisa keju parut dan perasa di atas. Letakkan pinggan yang dipanaskan hingga 180 ° C selama dua puluh minit. Casserole hendaklah berwarna emas di atasnya. Taburkan dengan ramuan segar, hidangkan.
