Nama yang tidak biasa ini menyembunyikan puding semolina yang dibakar di dalam ketuhar. Bubert ternyata bukan hanya sangat lembut, tetapi juga sangat enak. Pasti makanan istimewa ini akan menggembirakan orang tersayang.
Ia perlu
- - semolina - 100 g;
- - telur - 4 biji.;
- - gula - 4 sudu besar;
- - vanillin - 1 g;
- - susu - 0.5 l;
- - garam - 1/4 sudu teh;
- - kismis - 30 g;
- - mentega.
Arahan
Langkah 1
Setelah menuangkan susu ke dalam periuk bersaiz yang sesuai, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan semolina ke dalam susu dalam aliran yang sangat nipis. Ingat untuk mengaduk campuran secara berterusan. Masak bubur semolina selama 3-5 minit, kemudian angkat dari kompor dan ketepikan sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih dan campurkan dengan gula pasir. Setelah mencampurkan campuran ini dengan teliti, tambahkan ke dalam bubur semolina yang telah disejukkan. Masukkan juga kismis yang telah dibasuh di sana. Kacau hingga rata.
Langkah 3
Pukul putih telur dan garam secara berasingan. Anda mesti mempunyai jisim yang cukup subur. Masukkan vanillin ke dalamnya. Masukkan campuran ini ke dalam semolina. Campurkan semuanya dengan lembut dengan spatula kayu.
Langkah 4
Setelah mencairkan sedikit mentega, sebarkan ke atas loyang baubert. Kemudian taburkan dengan semolina dan masukkan ke dalamnya, sebarkan jisim telur-semolina ke seluruh permukaan.
Langkah 5
Setelah memanaskan oven hingga suhu 180 darjah, letakkan pencuci mulut masa depan di dalamnya untuk dibakar. Ia mesti dimasak sehingga kerak kemerahan terbentuk di permukaannya.
Langkah 6
Bahagikan makanan yang telah dibakar menjadi beberapa bahagian dan sajikan dengan krim atau krim masam. Bubert sudah siap!
