Lentil adalah peneraju kandungan zat besi. Setelah menyediakan hidangan ini, anda makan bukan sahaja makanan yang enak, tetapi juga makanan yang sangat sihat.
Ia perlu
- - 1 gelas lentil;
- - 1 gelas bulgur;
- - 2 biji bawang;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 100-150 g biji bijan
- - dill, ketumbar, garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rendam lentil selama kira-kira 1 jam, kemudian isi semula dengan air bersih dan masak hingga lembut.
Langkah 2
Bilas bulgur beberapa kali, kemudian tuangkan air mendidih di atasnya dan tutup rapat. Biarkan hingga lebih kurang setengah jam. Setelah bijirin dikukus dengan baik, toskan ke dalam saringan. Lakukan perkara yang sama dengan bulgur rebus.
Langkah 3
Kemudian cincang lentil, bulgur, bawang dan bawang putih. Kemudian potong ramuan halus ke dalam campuran yang dihasilkan dan masukkan garam dan lada. Kemudian campurkan daging cincang sehingga sebati.
Langkah 4
Buat potongan daging dari daging cincang ini dan gulungkannya dalam biji bijan.
Ambil acuan kecil, salutkan dengan minyak. Masukkan potongan yang dihasilkan ke dalam acuan dan bakar di dalam ketuhar.
