Sos laut adalah ciri resipi ini. Ia sangat mudah dan cepat untuk membuatnya. Anda pasti akan menyukai sos ini dan akan menjadi salah satu tambahan kegemaran anda untuk pelbagai hidangan sampingan. Ia juga sempurna dengan potongan kacang buncis atau lentil vegetarian.
Ia perlu
- Untuk potongan daging:
- Lentil - 1 sudu besar
- Hijau - 1/3 sekumpulan
- Minyak sayur untuk menggoreng - 3 sudu besar
- Garam, rempah secukup rasa
- Untuk sos:
- Krim masam - 8 sudu besar
- Rumpai laut Nori - 2 daun
- Garam, rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Bilas satu gelas lentil dalam air sejuk. Rendam lentil dalam air yang disucikan selama 8-9 jam atau semalaman.
Langkah 2
Apabila lentil sudah siap digunakan, bilas dan potong hijau. Dill, pasli, atau sayur-sayuran kegemaran anda.
Langkah 3
Sekarang bilas lentil yang direndam dengan air bersih. Masukkan ke dalam mangkuk pengisar, tambahkan 4 sudu besar air. Kemudian garam, masukkan rempah dan herba cincang kegemaran anda. Kisar semua bahan dengan pengisar. Anda harus mendapat jisim yang cukup cair.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Bentuk roti dari jisim cecair yang dihasilkan. Taburkan tepung ke atas roti. Letakkan roti, satu demi satu, dalam minyak yang dipanaskan dengan baik.
Langkah 5
Goreng roti pada kedua belah pihak sehingga gelap dan garing. Letakkan roti masak di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak, atau letakkan di atas pinggan segera.
Langkah 6
Buat sos makanan laut. Campurkan krim masam dengan garam dan rempah. Lada hitam, ketumbar, asafoetida sesuai untuk sos ini. Rumpai atau rumput laut nori koyak halus, campurkan dengan krim masam. Sekiranya anda mahukan sos yang lebih nipis, tambahkan satu sendok teh air atau minyak sayuran yang sejuk, seperti minyak zaitun atau bijan. Selesai!
