Berkat serpihan kelapa, rasa yang enak menjadi lebih enak. Kek strawberi kelapa - pencuci mulut yang lembut dengan rasa berkrim. Anda juga boleh mengambil strawberi beku untuk resipi ini.
Ia perlu
- - 500 ml krim;
- - 300 g strawberi;
- - 190 g gula;
- - 100 g kelapa;
- - 60 g tepung;
- - 2 biji telur;
- - 15 g setiap gelatin, gula vanila.
Arahan
Langkah 1
Tetapkan strawberi untuk mencairkan. Kisar kepingan kelapa ke dalam tepung dalam pengisar.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putih, pukul putih hingga busa pekat, tambah gula, terus pukul selama 5 minit.
Langkah 3
Satukan putih, tepung, kepingan kelapa pada pengisar berkelajuan rendah.
Langkah 4
Letakkan lembaran pembakar roti, tuangkan campuran kelapa, ratakan, masukkan ke dalam ketuhar hingga kering pada suhu 150 darjah.
Langkah 5
Rendam agar-agar. Angkat strawberi, bahagikan kepada dua. Masukkan gelatin bengkak, gula vanila ke salah satu bahagian puri strawberi, panaskan dengan api kecil sehingga agar-agar larut. Sejukkan, masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 6
Tuangkan krim ke dalam mangkuk tinggi, letakkan di dalam air mandi, pukul selama kira-kira satu minit.
Langkah 7
Keluarkan set jeli, campurkan dengan krim, pindahkan souffle berkrim yang dihasilkan ke kek.
Langkah 8
Masukkan 2 sudu ke separuh kedua puri strawberi. sudu gula, rebus hingga jem, sejukkan, sebarkan soufflé. Biarkan makanan yang sudah selesai semalaman, kemudian potong dengan acuan, misalnya, dalam bentuk hati.
