Kepingan kelapa sesuai dengan strawberi. Oleh itu, kami mencadangkan menyediakan lempeng nipis dengan serpihan kelapa dan sos strawberi untuk sarapan. Aroma penkek sangat hebat!
Ia perlu
- Untuk penkek:
- - 1 gelas tepung gandum;
- - 1 gelas tepung 2 gred;
- - 2 gelas susu;
- - 1 gelas air mendidih;
- - sebungkus gula vanila;
- - 5 sudu besar sudu gula putih;
- - 3 sudu besar sudu kelapa;
- - 2 biji telur;
- - 50 ml minyak sayuran;
- - garam.
- Untuk sos strawberi:
- - 300 g strawberi beku;
- - 50 g gula;
- - sebungkus gula vanila;
- - 2 sudu teh sos balsamic.
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung yang telah diayak dengan gula dan gula vanila, masukkan sedikit garam. Masukkan telur ayam ke dalam campuran kering, tuangkan susu dan gaul hingga sebati.
Langkah 2
Tambahkan air mendidih ke campuran pancake; konsistensi doh harus menyerupai kefir. Kacau minyak sayur, masukkan kelapa dan biarkan adunan duduk sekurang-kurangnya 5 minit.
Langkah 3
Panaskan kuali, salutkan dengan minyak sayuran untuk kali pertama, selepas pancake pertama, ini tidak diperlukan lagi. Tuangkan sebahagian adunan ke dalam kuali, cepat menyebarkannya ke seluruh permukaan. Goreng hingga coklat keemasan, kemudian perlahan-lahan balikkan pancake dan goreng di bahagian lain. Goreng penkek dengan api sederhana, susun di atas pinggan.
Langkah 4
Bersihkan strawberi terlebih dahulu untuk sos. Gunakan pengisar untuk membersihkannya, cincang dengan vanila dan gula biasa. Masukkan sos balsamic, kacau. Sekiranya anda membeli strawberi yang sangat manis, kemudian tambahkan jus lemon ke dalamnya - di sini anda hanya boleh menumpukan pada citarasa anda sendiri. Sos ini ternyata sangat enak, enak dengan lempeng dan pastri sarapan lain.
Langkah 5
Hidangkan penkek dengan kelapa dan sos strawberi dengan segera. Sebagai tambahan kepada sos strawberi, anda juga boleh menghidangkan krim masam.
