Kek span berkrim yang comel ini dihasilkan dengan baik, hanya dua gigitan. Rawat rakan sekerja dan rakan anda dengan makanan istimewa ini.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 2 biji telur;
- - 225 g tepung;
- - 125 g gula kastor;
- - 80 g serbuk koko;
- - 125 g mentega;
- - 1, 5 sudu teh serbuk penaik;
- - 1 sudu teh ekstrak vanila;
- - 125 ml susu.
- Untuk krim oren:
- - 150 g mentega;
- - 275 g gula aising;
- - 2 sudu besar jus oren;
- 2 titis pewarna makanan oren cair (pilihan)
Arahan
Langkah 1
Kacau mentega dengan gula dan pukul ke jisim berkrim ringan. Masukkan telur longgar dalam bahagian, kacau setiap kali.
Langkah 2
Ayak tepung, gabungkan dengan serbuk penaik dan serbuk koko. Perlahan-lahan menguli dengan gerakan dari bawah ke atas, kemudian masukkan ekstrak vanila ke dalam adunan, tuangkan susu.
Langkah 3
Dengan menggunakan dua sudu teh, sebarkan doh yang sudah siap di atas loyang, berhati-hati agar bahagiannya bulat.
Langkah 4
Letakkan slaid doh pada loyang pada jarak yang sangat jauh antara satu sama lain, kerana biskut agak kabur semasa membakar.
Langkah 5
Letakkan tikar silikon di atas loyang logam. Pangkalan boleh dibakar di atas dua lembaran penaik sekaligus: letakkan tikar silikon di atasnya, dan lapkan yang lain dengan kertas pembakar.
Langkah 6
Tukar dulang ke dalam ketuhar semasa memasak. Bakar selama 10-12 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °. Biskut siap apabila ia muncul di bawah jari anda.
Langkah 7
Biarkan sejuk selama 2-3 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya. Bakar sekumpulan kue berikut dengan cara yang serupa sehingga anda telah menghabiskan semua adunan. Secara keseluruhan, anda harus mendapatkan 36-40 kek biskut.
Langkah 8
Buat krim oren. Pukul mentega ke dalam campuran lembut dan berkrim. Masukkan gula aising, jus oren dan warnakan jika mahu.
Langkah 9
Isi beg pastri dengan lampiran bintang dengan krim. Letakkan krim dalam bentuk keriting pada separuh daripada biskut dan tutup dengan biskut yang tinggal, hias kek dengan gula tepung.
