Salad berlapis "Orange Slice" adalah hidangan yang sangat lembut dan lazat. Ia mudah dan ringkas untuk disiapkan, dan penampilannya yang terang dan tidak biasa akan dijadikan hiasan untuk sebarang meja.
Ia perlu
- - daging ayam - 250-300 g;
- - champignon acar - 200 g;
- - keju keras - 100 - 1500 g;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - lobak besar - 2 biji;
- - bawang - 1 pc;
- - telur - 4 biji;
- - mayonis.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci ayam, rebus hingga lembut dalam air masin, angkat dari kuahnya dan biarkan hingga sejuk. Kemudian kami mengeluarkan kulit dan tulang, dan memotong fillet yang dihasilkan menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Semasa daging dimasak, basuh dan rebus wortel, toskan air dari kuali dan biarkan sayur-sayuran sejuk, kemudian kupas dan gosokkan pada parut kasar. Kupas bawang, potong kiub sederhana dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan campurkan dengan 1/2 lobak merah parut.
Langkah 3
Rebus telur selama 7-10 minit sehingga kuning telur direbus sepenuhnya, kemudian toskan air mendidih dan tuangkan air ais ke dalam periuk (ini akan menyejukkan telur lebih cepat dan akan dibersihkan dengan lebih baik). Pisahkan kuning telur dari putih dan gosokkan pada parut kasar dalam bekas yang berbeza. Tiga keju pada parut kasar dalam mangkuk yang berasingan. Kupas dan tumis bawang putih melalui penekan. Toskan air garam dari acar champignon, angkat cendawan dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana sewenang-wenangnya.
Langkah 4
Kami mula mengumpulkan salad. Masukkan wortel yang dicampur dengan bawang goreng di bahagian bawah pinggan rata yang besar, segera berikan bentuk irisan oren. Masukkan daging ayam di atas wortel, kemudian lapis kedua-dua lapisan dengan mayonis. Lapisan ketiga adalah champignon cincang, mayonis lagi. Campurkan keju parut dengan bawang putih dan bentuk salad keempat daripadanya, yang juga kita salutkan dengan mayonis, kemudian taburkan salad dengan kuning parut, griskannya dengan lapisan mayonis nipis dan separuh protein parut. Taburkan bahagian atas dan sisi salad dengan wortel parut yang tersisa sehingga seluruh permukaan ditutup. Dari selebihnya telur putih, kita membentuk urat yang meniru yang berwarna oren.
