Mustard adalah tanaman aromatik tahunan. Tinggi, ia boleh mencapai 40-50 cm. Jenis yang paling terkenal adalah mustard putih, coklat dan hitam. Biji-bijian tanaman digunakan untuk membuat bumbu. Serbuk mustard juga digunakan dalam perubatan tradisional.
Biji sawi mengandungi: protein sayuran, lemak (hingga 35%), minyak pati, enzim, glikosida, lendir, serat makanan. Mereka juga mengandungi vitamin A, E, D, kumpulan B, kalium, magnesium, zink, kalsium, zat besi, natrium. Mustard diperbuat daripada serbuk, yang diperoleh dengan memproses kek minyak. Kek kekal setelah menekan minyak dari biji sawi. Mustard siap pakai banyak digunakan sebagai perasa. Ia meningkatkan selera makan, merangsang pengeluaran jus gastrik, membantu mencerna makanan berat. Untuk sakit perut, ada baiknya memasukkan sedikit bumbu dalam makanan, kerana meneutralkan racun. Dalam kes ini, penting untuk tidak terbawa - perasa boleh merengsakan selaput lendir.
Pengambilan mustard membolehkan anda mempercepat metabolisme, menyingkirkan peningkatan pengeluaran gas.
Mustard mempunyai kesan anti-radang, antimikroba dan antijamur, antioksidan pada badan, merangsang peredaran serebrum, meningkatkan fungsi ingatan dan perhatian. Dianjurkan untuk memasukkannya dalam makanan dalam jumlah kecil untuk penyakit pundi hempedu, penyakit sistem kardiovaskular. Ada baiknya menggunakannya untuk menurunkan berat badan, kerana memiliki kemampuan memecah lemak. Ia berguna untuk menggunakan sawi untuk selsema. Dalam ubat-ubatan rakyat dan rasmi untuk selesema, bronkitis, pleurisy, plaster sawi digunakan, yang mempunyai kesan pemanasan, analgesik, kerengsaan tempatan.
Petunjuk lain untuk penggunaan ubat tersebut adalah: osteochondrosis, myalgia, neuralgia, lebam tisu lembut; arthralgia, keseleo. Sebelum digunakan, plaster sawi dicelupkan ke dalam air suam selama setengah minit. Kemudian disapu pada kulit: untuk bronkitis, radang paru-paru, selsema - di bahagian belakang (mengelakkan kawasan jantung), untuk migrain - di bahagian belakang kepala, dengan neuralgia, keseleo - di tempat yang menyakitkan. Tepung sawi tahan selama 5-10 minit, dan kemudian basuh kawasan kulit dengan air. Untuk rhinitis yang teruk dan berlarutan, anda boleh menggunakan serbuk mustard untuk mandi kaki. Alat ini digunakan untuk merawat psoriasis, neurodermatitis. Atas dasar mustard, plaster dibuat, yang digunakan dalam rawatan rematik, neuralgia, sciatica, gout, neuritis.
Mustard adalah afrodisiak dan boleh diminum oleh lelaki dan wanita.
Untuk migrain, anda boleh memegang larutan sawi. Untuk menyiapkannya, tambahkan segenggam serbuk ke air panas, kacau, sejuk hingga suam dan tahan tangan selama 8-10 minit. Untuk rawatan artritis, campuran mustard dan vodka disediakan. Anda memerlukan: 0.5 liter vodka, 100 g serbuk mustard, 200 g garam. Semuanya dikacau dan dibiarkan selama 2 hari. Kemudian kompres dibuat pada tempat sakit (berlangsung 2-3 jam sehari). Kursus rawatan adalah 2 bulan.
Mustard dikontraindikasikan untuk alahan, tuberkulosis paru. Pengambilan produk secara berlebihan boleh menyebabkan timbulnya sesak nafas, penurunan degupan jantung, pingsan. Penggunaan produk secara luaran boleh menyebabkan kulit terbakar. Kehamilan bukanlah satu kontraindikasi untuk pengambilan mustard, dengan syarat wanita tersebut tidak alah terhadap produk tersebut.
