Sifat perubatan raspberry telah diketahui sejak zaman kuno. Tidak lazat manis dan enak, ia menimbulkan persatuan yang menyenangkan, yang memunculkan pepatah yang terkenal: "bukan hidup, tetapi raspberi."
Jenis raspberi kebun ditanam di banyak negara. Beri ini sangat sihat dan mengandungi sejumlah besar zat dan vitamin berharga. Saudara terdekat dari beri adalah blackberry, padang rumput, cloudberry. Di antara varietasnya, terdapat raspberi merah jambu, kuning, putih dan hitam, dan dalam komposisi kimianya, praktikalnya tidak berbeza dengan beri merah biasa. Terdapat jenis yang disebut remontan yang berbuah sepanjang musim.
Belukar raspberry mencapai ketinggian hingga satu setengah meter, adalah milik keluarga Rosaceae. Bunga raspberry putih salji kecil mempunyai aroma yang sangat ringan. Buah beri di semak matang tidak rata.
Raspberi mengandungi asid organik (malic, raspberry, sitrik), zat pewarna, penyamakan dan pektin, serta sejumlah besar unsur makro dan mikro. Dan tentu saja, keseluruhan koleksi vitamin: A, C, PP, B1, B6, B9. Ini bukan senarai lengkap zat yang kaya dengan buah beri. Semua zat yang terkandung dalam raspberry diserap sepenuhnya oleh badan, menguatkan sistem imun.
Raspberi digunakan sebagai ubat pasti untuk selesema dan sebagai antipiretik semasa demam dan gangguan neuralgik. Buah menguatkan dinding saluran darah, menstabilkan tekanan darah, mereka diambil untuk anemia, gastritis, maag perut.
Kesan penyembuhan diberikan bukan sahaja oleh buah beri, tetapi juga oleh bahagian tanaman yang lain: daun, akar, dahan, bunga. Mereka digunakan untuk menyiapkan decoctions, infusions, teh, salap yang mempunyai sifat anti-radang dan membantu dalam rawatan jangkitan virus. Untuk badan yang lemah, lebih baik menggunakan jus raspberry, kerana diserap lebih mudah daripada beri, dan faedahnya tidak kurang.
Jus raspberry harus diambil dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai tekanan darah rendah dan reaksi alergi terhadap produk ini. Tidak diinginkan untuk menggunakan jus untuk gout dan nefritis.
Raspberi adalah bahan mentah yang sangat baik untuk jem, jem, kompot. Jus segar boleh digunakan untuk membuat koktel. Untuk kosong, beri dikeringkan, dibekukan (semua bahan berguna diawetkan), dikisar dengan madu atau gula, dan sirap dibuat.
Bagi mereka yang mengikuti gambar, raspberi boleh dimakan tanpa sekatan, kerana rendah kalori. Buahnya bebas dari lemak, natrium dan kolesterol, dan kandungan serat dan mangan yang tinggi menjadikannya alat bantu yang sangat diperlukan untuk masalah pencernaan dan berat badan berlebihan. Doktor mengesyorkan makan sekurang-kurangnya dua kilogram raspberi setiap musim.
Produk hebat seperti raspberry tidak boleh jauh dari kosmetologi. Ini adalah produk penjagaan kulit yang sangat baik yang diketahui oleh manusia sejak dahulu kala.
Merebus daun dan beri membantu mengatasi jerawat dan menguatkan rambut. Biji buah beri yang kering digunakan sebagai lulur lembut yang tidak hanya mengelupas kulit, tetapi juga menyuburkannya, menjadikannya elastik dan halus. Minyak biji raspberry melindungi sel dari kerosakan akibat sinar matahari. Buah topeng membersihkan kulit dari bintik-bintik usia, menjadikannya bersih dan sekata, melicinkan kedutan, dan melawan tanda-tanda penuaan.
Raspberi adalah buah beri kegemaran yang menempati tempat yang layak di petak peribadi dan dari segi kepentingannya adalah di tempat ketiga setelah strawberi dan kismis hitam.
