Nikmati isi rumah anda dengan pencuci mulut yang enak dan beraroma.
Ia perlu
Untuk adunan: - 300 g almond atau serpihan badam; - 0.25 liter jus buah; - 1 gelas tepung; - semangat satu oren; - 1-2 sudu besar. sudu gula; - minyak sayuran. Untuk krim: - 2 gelas susu; - 100 g mentega; - 1 sudu besar sudu tepung; - 1 sudu teh pati; - 1 cawan gula; - 1 biji telur; - vanillin
Arahan
Langkah 1
Potong badam. Isi dengan jus. Biarkan campuran duduk selama beberapa minit. Keluarkan semangat dari sebiji oren.
Langkah 2
Masukkan semangat, gula dan tepung parut ke campuran badam dan jus dan uli adunan. Konsistensinya harus serupa dengan adunan penkek.
Langkah 3
Tutup loyang dengan kertas pembakar khas. Lubricate dengan minyak sayuran. Letakkan kuih kecil di atas loyang dengan sudu besar. Bakar selama 10 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Semasa kek panas, gulungkannya.
Langkah 4
Buat krim tiub badam. Untuk melakukan ini, cairkan tepung dan tepung sedikit dengan susu dan kacau sehingga tidak ada ketulan. Rebus susu yang tinggal, masukkan gula dan tepung bersama kanji di dalamnya. Dalam kes ini, kacau jisim sentiasa. Kemudian masukkan telur dan segera keluarkan campuran dari api.
Langkah 5
Biarkan krim sejuk. Kemudian pukul semua dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah mentega ke jisim. Apabila tiub sejuk, isi dengan krim menggunakan picagari pastri.
