Sayuran segar boleh didapati di pasar raya sepanjang tahun. Walau bagaimanapun, harga dan kualiti produk sering mengecewakan di luar musim. Oleh itu, kebanyakan pemilik pandangan jauh membeli sayur-sayuran pada musim gugur. Tetapi kemudian timbul persoalan lain: bagaimana menjaga mereka dengan betul di rumah. Balkoni sangat sesuai untuk tujuan ini.
Ia perlu
- - kotak kayu untuk menyimpan sayur-sayuran;
- - kabinet berventilasi;
- - beg kain;
- - beg kertas;
- - balang kaca;
- - jaring;
- - pasir;
- - pemanas.
Arahan
Langkah 1
Perhatikan sayur-sayuran yang anda simpan. Mereka mesti segar, tanpa lebam, kerosakan, busuk. Mikroba membiak secara aktif pada sayur-sayuran yang rosak dan mengakibatkan kerosakan spesimen yang baik. Sayur-sayuran tidak boleh dibasuh sebelum menyimpannya, jika tidak, kemungkinan besar acuan akan muncul dan mereka akan cepat reput. Goncangkan tanah dari buah, lap masing-masing dengan kain kering.
Langkah 2
Sediakan balkoni untuk menyimpan sayur-sayuran. Ia mesti dilindungi; pada musim sejuk, suhu tidak boleh turun di bawah darjah sifar. Lengkapkan kotak kayu untuk sayur-sayuran, kabinet terbuka khas di balkoni. Kotak juga dapat dilindungi dengan kapas, kain, serbuk gergaji, busa. Mengudarakan kawasan secara berkala, tetapi awasi suhu dan kelembapan. Periksa makanan yang disimpan dengan kerap. Pilih dan buang sayur-sayuran yang manja.
Langkah 3
Letakkan kentang di dalam beg kertas, beg anyaman, atau peti kayu. Kentang boleh tumbuh berkulat dalam beg plastik. Pastikan tiada cahaya matahari yang jatuh di atas ubi. Daging kornet beracun terbentuk dalam kentang apabila terkena cahaya, jadi jangan makan buah-buahan hijau.
Langkah 4
Susun wortel dalam barisan dalam kotak kayu dan taburkan dengan pasir kering. Dengan bermulanya fros, tutup kotak di balkoni dengan selimut hangat. Wortel juga boleh dibungkus dengan kertas, dimasukkan ke dalam balang kaca dan dilipat di balkoni. Dalam keadaan beku yang teruk, balang mesti ditutup dengan penutup.
Langkah 5
Letakkan bit, lobak, lobak, dan zucchini ke dalam beg kain atau kotak penyimpanan sayur yang longgar. Buah-buahan ini adalah yang paling mudah ditanggalkan.
Langkah 6
Keringkan bawang dan bawang putih di dekat bateri, dan kemudian lipat menjadi stoking bersih atau nilon. Pilih kubis bersaiz sederhana untuk menyimpan kubis. Lipat juga ke jaring tanpa melepaskan daun atas, yang melindungi kubis dari layu. Kemudian gantungkan jaring dengan sayur-sayuran di balkoni di kabinet berventilasi.
