Salmon adalah ikan yang sangat enak, lembut dan sangat sihat. Dengan itu, anda boleh menyediakan pelbagai hidangan dan pelbagai makanan ringan. Peminat ikan salmon masin ringan boleh menggunakan resipi mudah yang sesuai dengan mana anda boleh memberi garam kepada ikan ini di rumah.
Ia perlu
- - 1 kg fillet salmon;
- - 3 sudu teh garam;
- - 2 sudu teh gula;
- - satu sudu teh lada hitam tanah;
- - sekumpulan dill.
Arahan
Langkah 1
Salmon perlu dikupas dengan baik, semua biji mesti dikeluarkan.
Langkah 2
Campurkan garam, lada dan gula dalam mangkuk. Separuh campuran diagihkan secara merata di bahagian bawah acuan di mana ikan akan masin. Potong dill, letakkan separuh di atas campuran garam, lada dan gula.
Langkah 3
Kami menyebarkan salmon dalam bentuk, taburkan dengan bahagian kedua campuran garam dan baki dill. Tutup acuan dengan pelekat dan sejukkan selama 3-4 hari. Salmon mesti diserahkan setiap hari.
Langkah 4
Selepas 3-4 hari, keluarkan salmon, cuci bumbu dan angkat dengan air sejuk.
Langkah 5
Anda boleh menghidangkan ikan masin ringan sebagai makanan ringan, dipotong menjadi kepingan nipis.
