Nasi adalah sumber protein, karbohidrat dan mineral yang diperlukan oleh tubuh manusia. Bijirin ini mengandungi jumlah lemak minimum, yang menyumbang kepada diet yang sihat dan seimbang. Contohnya, orang Jepun hanya menggoreng nasi dan memakannya untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Mereka bukan sahaja menyukainya, tetapi juga menganggapnya sebagai produk yang paling berguna dan indah.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama (untuk 2 hidangan):
- • Nasi - 180g;
- • Bawang mentol - 2 biji;
- • Bacon - 350g;
- • Telur ayam - 2 keping;
- • Bawang putih - 2 ulas;
- • Halia - sekeping kecil;
- • Beri barberry kering - 1 sudu kecil;
- • Garam dan rempah secukup rasa.
- Untuk resipi kedua:
- • beras apa sahaja - 1 sudu besar;
- • daging babi - 350g;
- • air - 2 sudu besar;
- • garam - secukup rasa;
- • minyak bunga matahari - 4 sudu besar;
- • kunyit - 1 sudu besar;
- • allspice - 3-4 kacang polong;
- • kayu manis - di hujung pisau;
- • pala - 0,5 sudu kecil;
- • lada putih - secubit;
- • lada merah manis - 0,5 sudu kecil;
- • paprika panas - secubit;
- • buah pelaga - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Resipi 1. "Nasi goreng Cina". Bilas beras dengan baik, sehingga air yang mengalir dari itu menjadi telus. Masukkan beras ke dalam periuk dan masukkan air sehingga merangkumi 4cm beras. Didihkan dan kurangkan api hingga rendah. Masak nasi lebih kurang 20 minit. Serpihan padi mesti hancur. Matikan api dan sejukkan nasi.
Langkah 2
Potong daging ke dalam kotak kecil. Goreng dalam kuali hingga kekuningan. Letakkan di dalam pinggan yang berasingan. Potong halia dan bawang putih, potong bawang dalam separuh cincin, masukkan barberry. Goreng semua lemak yang tersisa setelah menggoreng daging.
Langkah 3
Pukul telur sedikit dan tuangkan ke dalam kuali. Kacau secara berterusan, goreng keseluruhan isi. Anda mesti mendapat omelet yang rapuh. Masukkan kacang polong beku dan campurkan semuanya sekali lagi. Terus api selama beberapa minit lagi.
Langkah 4
Masukkan beras yang telah siap ke jisim yang dihasilkan. Kacau rata dan teruskan api hingga panas. Kemudian tambahkan bacon, garam, dan perasa sesuai keinginan anda untuk hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan daging dan ikan. Rasa halus, rapuh dan sedap.
Langkah 5
Resipi 2. "Nasi goreng dengan daging babi." Potong daging babi menjadi kepingan kecil dan goreng hingga kekuningan, kemudian letakkan di atas pinggan.
Langkah 6
Bilas beras hingga bersih dalam air mengalir dan biarkan air mengalir. Tuangkan minyak ke dalam periuk atau kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan beras ke dalam pinggan yang telah dipanaskan, kecilkan api dan goreng tanpa berhenti mengacau. Nasi terlebih dahulu bertukar menjadi putih (tidak lagi telus), kemudian bertukar menjadi kekuningan-keemasan. Setiap biji-bijian akan dilapisi minyak. Musim dengan garam dan rempah, kacau dan biarkan api selama beberapa minit, masukkan air dan didihkan. Air semestinya dua kali ganda daripada beras.
Langkah 7
Jangan tutup periuk sehingga hampir semua air tersejat. Masukkan daging babi yang telah dimasak dan kacau rata. Kemudian kurangkan panas hingga rendah, tutup penutup dan biarkan selama 25 minit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 10 minit lagi, kemudian buka penutup dan longgarkan sebelum disajikan. Nasi sedap. Selera makan!
