Mungkin hampir semua orang pernah mendengar minuman beralkohol bernama Baileys. Ramai orang sangat menyukai minuman keras ini, kerana sangat manis dan sedap. Hanya satu perkara yang mengganggu - harga minuman keras ini agak tinggi. Ada baiknya ada kesempatan untuk membuat koktail buatan sendiri berdasarkan susu pekat, yang rasanya seperti Baileys. Berita baiknya ialah anda dapat mengatur sendiri kekuatan minuman ini, bergantung pada mood anda.
Baileys Ireland sebenar berdasarkan campuran krim, wiski dan minuman keras tertentu. Dalam bentuknya yang suci, ia disukai dalam kebanyakan kes hanya dengan gigi manis. Ramai orang lebih suka menambahkannya dengan sesuatu. Contohnya, dengan menggunakan Bailey buatan sendiri, anda boleh menggembirakan tetamu anda dengan koktel yang tidak biasa seperti Bola No. 8. Ini adalah koktel rendah alkohol yang lebih mirip pencuci mulut daripada minuman. Rahsia penyediaannya mudah: tuangkan kira-kira 30 mililiter analog minuman keras ke dalam gelas, dan masukkan satu sudu ais krim seberat kira-kira 30 gram di atasnya. Percayalah, kombinasi alkohol manis dan ais krim sejuk yang luar biasa ini tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Tinggal hanya untuk mengetahui cara menyiapkan analog "Baileys" berdasarkan susu pekat, kerana dengannya anda dapat menyediakan bukan sahaja koktail buatan sendiri, tetapi juga merendam biskut dengannya, menambahkannya ke kopi dan pencuci mulut.
Rumah klasik "Baileys"
Ini adalah resipi asas, dan anda boleh membuat banyak variasi berdasarkannya, bereksperimen dengan elemen dan bahan tambahan yang berbeza. Dapatkan kreatif dan buat resipi untuk koktel berasaskan susu pekat yang sesuai untuk anda. Sudah tentu, vodka bukanlah ramuan terbaik untuk koktel ini. Sekiranya boleh, gunakan wiski dan alkohol. Walau bagaimanapun, ada satu syarat - jangan berlebihan dengan alkohol, jika tidak, tetamu dan anda sendiri mungkin akan terkejut dengan kesan koktel tersebut. Kemudian, anda boleh menggantikan wiski dengan, misalnya, cognac. Percubaan seperti ini akan memberi warna perasa baru koktail.
Untuk membuat Bailey buatan sendiri, anda memerlukan:
- 0.5 liter vodka;
- 1 tin susu pekat;
- 300 ml krim;
-15 g gula vanila
Pastikan krim sejuk dengan teliti sebelum anda mula menyediakan koktel klasik. Selepas itu, mereka perlu dicampurkan dengan gula vanila dan pukul selama lima hingga sepuluh minit. Sekarang giliran susu pekat. Setelah memasukkannya ke dalam krim, pukul lagi sehingga sebati. Tambahkan jumlah vodka yang ditetapkan ke jisim homogen yang dihasilkan, campurkan semuanya sekali lagi dengan teliti dan biarkan untuk menyuntik. Ingat bahawa perlu sekurang-kurangnya satu setengah jam sebelum anda meletakkan rumah "Baileys" di dalam peti sejuk. Setelah koktel sejuk, anda boleh menuju ke tahap paling menggembirakan - mencicipi.
Bailey Coklat
Untuk membuat coklat Baileys, anda memerlukan:
- 0.5 liter vodka;
- 1 tin susu pekat;
- 100 g coklat gelap;
- 15 g gula vanila;
- 300 g krim
Cairkan coklat gelap dengan memanaskannya di tempat mandi air. Kocok krim bersama gula vanila, menghabiskan sekurang-kurangnya lima minit untuk proses ini, kemudian masukkan coklat secara beransur-ansur, terus mengocok perlahan-lahan campuran, tuangkan susu pekat sedikit demi sedikit dan kacau sekali lagi. Sudah tentu, ada baiknya jika anda mempunyai pengisar atau pengadun, kesan sebatan tangan boleh mengecewakan. Setelah campuran asas siap, anda boleh menambah vodka, mencapai keseragaman sekali lagi dan biarkan untuk dibancuh. Jangan lupa untuk menyejukkan koktel yang dihasilkan, kerana ini akan memperoleh ketebalan khas. Varian minuman keras buatan sendiri sangat sesuai untuk merendam biskut.
Baileys kopi dan pudina
Berdasarkan resipi klasik, anda boleh membuat kopi "Baileys". Proses penyediaan variasi koktel ini serupa, namun, di samping itu, 15 gram kopi segera mesti ditambah ke dalam minuman. Ingat bahawa kopi mestilah berkualiti, jika tidak, rasa koktel anda mungkin merana.
Terdapat satu lagi varian pembuatan "Baileyz" yang sangat menarik - dengan penambahan pudina. Resipi membuat coklat "Baileys" diambil sebagai asas, namun, sebagai tambahan kepada set ramuan standard, anda perlu menyediakan kira-kira 10 gram pudina segar. Semasa mencairkan coklat ke dalam tab mandi air, tambahkan daun pudina ke dalamnya sehingga dapat memberikan coklat semua rasa dan aromanya. Pastikan untuk menangkap semua daun pudina sebelum menambahkan coklat ke goncang anda.
