Kuih-muih yang sedap dan lezat dengan rasa lemon ringan pastinya menarik bagi kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
- - 4 biji telur;
- - 210 g gula;
- - krim masam 85 ml;
- - 45 g kopi;
- - 10 g kayu manis;
- - 165 g tepung;
- - 110 g pati;
- - 10 g soda;
- - 230 g mentega;
- - marmalade;
- - 165 ml susu pekat;
- - 20 g koko;
- - 50 g kulit lemon.
Arahan
Langkah 1
Pukul gula dan telur dengan baik dengan pengadun sehingga busa pekat diperoleh. Masukkan soda, kayu manis, pati ke tepung, campurkan, ayak dan tuangkan dengan teliti ke dalam campuran gula telur.
Langkah 2
Kemudian masukkan krim masam di sana dan sebelum ini larut dalam 2 sudu besar. kopi air panas. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Letakkan kertas penaik khas di atas loyang, tuangkan adunan selesai ke atasnya dan bakar dalam oven selama 20 minit pada suhu tidak melebihi 200 darjah.
Langkah 4
Kemudian keluarkan dan potong kek yang dihasilkan secara melintang menjadi dua.
Langkah 5
Cairkan mentega di dalam air mandi, dan kemudian pukul sebati dengan pengadun, tambah, tanpa berhenti mencambuk, susu pekat ke dalamnya.
Langkah 6
Selepas beberapa minit, anda akan mendapat krim yang lembut, di mana anda juga perlu menambah rasa lemon. Bahagikan krim kepada dua bahagian. Masukkan koko ke salah satu daripadanya dan pukul lagi, biarkan yang lain untuk hiasan.
Langkah 7
Sapukan krim dalam lapisan sekata pada satu kek, letakkan kek kedua di atas dan juga minyak dengan krim. Kemudian potong kek yang telah dilekatkan menjadi kek kecil, yang mesti dihiasi dengan baki krim dan marmalade di atasnya.
