Kopi adalah salah satu minuman paling popular di dunia. Dengan dia banyak orang memulai hari mereka, dengan bantuannya, semangat setiap hari dijaga, dan kami memanjakan diri di kafe pada hujung minggu. Terdapat banyak mitos mengenai kopi. Mari mengetahui kebenaran mengenai minuman kegemaran kami.
Adakah kopi buruk untuk jantung?
Tuntutan bahawa kopi membahayakan jantung adalah salah sama sekali. Pengambilan kopi yang sederhana tidak mampu memberi kesan negatif pada jantung. Apabila dikonsumsi secara berlebihan, ia boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan. Doktor di Boston di Amerika Syarikat memerhatikan 85,747 wanita, 712 di antaranya menderita penyakit kardiovaskular. Penyakit ini diperhatikan pada mereka yang minum lebih dari 6 cawan sehari dan pada mereka yang sama sekali tidak meminumnya.
Doktor dari Scotland memeriksa 10,359 wanita dan lelaki dan mendapati bahawa penyakit jarang berlaku pada orang yang minum kopi. Dalam semua perkara, anda perlu mengetahui ukuran dan kajian yang dilakukan mengesahkan ini.
Kopi boleh memberi kesan negatif pada kehamilan
Pembohongan lain. Melalui banyak kajian, didapati bahawa pengambilan kopi sederhana oleh ibu menyusu dan wanita hamil adalah selamat untuk kesihatan diri dan kesihatan anak.
Dos yang boleh diterima untuk menyusui dan wanita hamil, menurut kajian, tidak lebih dari 200 mg kafein sehari, iaitu 2 cawan kopi.
Kopi boleh menyebabkan ketagihan
Ini adalah titik pertimbangan. Beberapa saintis mengatakan kafein tidak ketagihan. Yang lain percaya bahawa orang yang berhenti minum kopi mengalami gangguan, sakit kepala, mudah marah dan mengantuk. Selepas beberapa ketika, tentu saja, gejala ini hilang.
Kopi segera tidak semula jadi
Kopi segera adalah produk semulajadi. Biji kopi semula jadi digunakan untuk pengeluarannya. Pengeluarannya merangkumi penciptaan ekstrak kopi. Untuk mendapatkannya, biji kopi dipanggang, digiling dan dibancuh. Hasilnya adalah ekstrak - sama dengan kopi yang diseduh di mesin kopi atau Turk.
Sebelum meletakkan kopi ke dalam beg, tin atau gelas, ekstraknya berubah menjadi serbuk atau butiran. Ini dilakukan dengan pengeringan semburan - kopi aglomerasi diperoleh atau dengan pengeringan pada suhu rendah - kopi kering beku diperoleh.
Meningkatkan tahap kolesterol
Pengambilan kopi yang sederhana tidak dapat meningkatkan kadar kolesterol. Sebilangan besar kopi kuat yang tidak ditapis dapat memberi kesan peningkatan kolesterol. Tidak ada yang boleh minum minuman seperti itu.
Kopi adalah diuretik
Ini tidak benar, pengambilan kopi yang sederhana tidak dapat memberi kesan yang signifikan terhadap metabolisme garam air. Sebaliknya, minuman tersebut mampu menampung 40% keperluan harian untuk cecair badan apabila diminum 3-4 cawan sehari.
Kopi dapat merangsang aktiviti otak
Kopi mempunyai kesan merangsang pada sistem saraf pusat (CNS). Oleh itu, kesan tonik, kebangkitan, peningkatan tindak balas. Kesannya berlaku dalam dua puluh minit selepas minum kopi, dan boleh bertahan selama beberapa jam. Terdapat beberapa pemerhatian bahawa orang yang minum kopi secara sederhana cenderung tidak mendapat penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Melancarkan kalsium keluar dari badan
Sekiranya seseorang menggunakan jumlah kalsium yang diperlukan, maka pernyataan ini adalah mitos dan tidak berlaku pencucian. Walau bagaimanapun, pengambilan kafein yang berlebihan dapat meningkatkan perkumuhan kalsium dari tubuh pada wanita yang tidak mendapat cukup. Minum kopi bersama susu dan kurangkan kesan ini menjadi sia-sia.
Kontraindikasi pada hipertensi
Ini adalah satu lagi kesilapan. Penyelidik Australia Jack James melakukan penyelidikan pada tahun 1998 dan mendakwa bahawa kopi dapat meningkatkan tekanan darah.3-4 cawan sehari, katanya, meningkatkan tekanan (diastolik) yang lebih rendah sebanyak 24 mm Hg. Namun, peningkatan yang sama dapat diperoleh dalam pertikaian emosi normal.
Para saintis dari banyak negara telah melakukan pelbagai kajian, tetapi belum dapat mengenal pasti hubungan antara penyakit jantung dan pengambilan kopi.
Kopi tidak baik untuk hati
Sebaliknya, kopi boleh memberi kesan pelindung pada hati dan mengurangkan risiko sirosis. Juga, kopi dapat mengurangkan pembentukan batu di pundi hempedu.
