Salad keju adalah hidangan lazat dan sederhana yang boleh dijadikan makanan pembuka untuk percutian atau makan malam keluarga. Resipi biasanya menggunakan pelbagai jenis keju dan kombinasinya. Salad ini mempunyai rasa istimewa dan disukai oleh gourmets.
Keju mempunyai rasa yang sangat baik. Ia adalah sumber vitamin A, tiamin, riboflavin, dan mineral seperti garam kalium. Sebagai peraturan, sebelum menambah salad, keju parut atau dipotong menjadi kiub kecil. Mayonis atau krim masam biasanya digunakan sebagai pembalut.
Salad Yunani dianggap paling popular. Untuk penyediaannya, keju feta, keju feta atau fetaxa biasanya digunakan. Walau bagaimanapun, ini adalah satu-satunya salad yang boleh dibuat dengan keju. Banyak diet sering merangkumi salad dengan keju dan wortel. Ia sangat sihat dan rendah kalori. Sekiranya anda menambahkan bawang putih ke dalamnya, anda akan mendapat salad yang lazat, yang sangat relevan pada musim sejuk, apabila diperlukan untuk melindungi tubuh daripada selesema dan selesema.
Peminat makanan ringan yang menggemari akan menyukai salad Perancis dengan keju Rakfort. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- 125 g roquefort;
- lada hitam yang baru digiling;
- 150 ml jus lemon;
- 180 ml krim 10%;
- 400 g salad hijau segar.
Potong keju Roquefort dan masukkan dengan krim, lada dan jus lemon. Gosokkan kuah sehingga rata. Potong salad hijau halus, letakkan di atas pinggan dan di atasnya dengan kuah yang disebat.
Salad keju biasanya disajikan dengan indah. Cuba sajikan makanan ringan dalam bakul keju. Ia kelihatan sangat bagus dan asli.
Salad keju dengan cendawan sangat lazat. Ambil:
- 50 g champignon;
- 150 g keju;
- 100 g saderi dalam tin;
- 100 g lada bulat merah;
- jus lemon;
- 100 g mayonis;
- sawi;
- 50 g bawang;
- minyak sayuran;
- rempah dan garam.
Cincang bawang kupas halus, potong lada dan saderi, parut keju atau potong. Rebus champignon cincang dalam minyak, sejukkan dan masukkan ke dalam campuran. Masukkan jus lemon, mustard, lada dan bumbui salad dengan garam dan mayonis.
Buat salad keju Belanda gourmet. Untuk melakukan ini, sediakan:
- 4 biji telur;
- 50 g saderi dalam tin atau segar;
- 250 g keju Belanda;
- 100 g sosej ham;
- 30 g bawang;
- 50 g timun acar;
- 100 g mayonis;
- cuka;
- garam.
Potong telur rebus, sosej, keju, saderi dan timun menjadi kiub. Masukkan salad dengan bawang cincang, garam dan masukkan cuka dan mayonis.
Sebagai pilihan, anda boleh menggantikan sosej rebus atau udang untuk ham. Rasa salad tidak akan dipengaruhi oleh ini.
Salad dengan keju cair mempunyai rasa asli. Ia boleh disiapkan dan dijadikan makanan ringan untuk para tetamu. Produk yang diperlukan:
- 2 biji epal;
- 50 g mayonis;
- 1 biji tomato;
- keju yang diproses;
- 1/3 bawang kecil;
- garam.
Parut keju yang telah diproses pada parut kasar. Potong bawang ke dalam kepingan dan tutup dengan air masak sejuk. Ini perlu untuk menghilangkan kepahitan. Potong tomato menjadi baji. Kupas epal, inti dan potong. Satukan semua bahan dan perasakan salad dengan garam dan mayonis.
