Chicken Hye adalah hidangan Korea. Untuk memasak dalam bentuk asli, dada ayam mentah digunakan, tetapi kerana ia berbahaya, lebih baik mengambilnya rebus. Perlu diingat bahawa rasa tidak hilang sama sekali, tetapi hanya memperoleh warna baru.
Ia perlu
- - dada ayam - 1 pc. (tanpa kulit dan tulang, hanya fillet);
- - paprika - 3 biji. (lada pelbagai warna kelihatan sangat bagus);
- - bawang - 1 pc. (besar);
- - perasa untuk wortel dalam bahasa Korea - 1 sudu besar. l.;
- - lada hitam, rempah - 0.5 sudu kecil;
- - pes tomato - 1 sudu besar
- - minyak sayuran - 0,5 sudu besar.;
- - garam secukup rasa;
- - cuka - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Dada ayam mesti direbus dan dibiarkan sejuk (ini boleh dilakukan terlebih dahulu). Potong dada ayam menjadi kepingan. Potong juga lada menjadi kepingan, ukurannya sama dengan ayam, bawang boleh dipotong menjadi setengah cincin.
Langkah 2
Seterusnya, anda harus menyiapkan pembalut. Kacau minyak sayur dan cuka sehingga sebati dan masukkan ke dalam kuali di atas api. Tidak lupa kacau, tambahkan perasa Korea untuk wortel, jika perlu, garam dan lada.
Langkah 3
Didihkan campuran yang dihasilkan sehingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan pes tomato dan kacau hingga larut sepenuhnya. Angkat dari api dan tuangkan ayam dan sayur. Sebelum menghidangkan pinggan, perlu dimasukkan agar ayam direndam.
