Resipi roti tanpa ragi ini tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh! Roti dibuat dengan sangat sederhana dan cepat. Dan ternyata sangat wangi, rangup dan enak!
Ia perlu
- Tepung - 2 cawan
- Kefir - 1 gelas
- Asid sitrik - 1/2 sudu kecil
- Gula - 1 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil
- Soda - 1 sudu kecil
- Jintan penuh, ketumbar tanah - secukup rasa
- Minyak sayur - 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Lebih baik jika pada suhu bilik. Tuangkan satu sudu gula, satu sudu teh garam dan satu sudu teh baking soda. Kacau rata untuk melarutkan bahan-bahan yang longgar.
Langkah 2
Ayak tepung 2 cawan. Anda boleh menggunakan sebilangan tepung rai, atau mencuba membuat roti dengan tepung gandum. Ia lebih sihat daripada tepung putih halus.
Langkah 3
Dalam mangkuk lain, satukan tepung yang telah diayak dan asid sitrik. Masukkan rempah - jintan dan ketumbar. Kacau hingga sebati.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 C. Griskan loyang roti dengan minyak sayuran.
Langkah 5
Campurkan jisim kefir dengan tepung. Kacau adunan lembut. Doh akan longgar dan melekat di tangan anda.
Langkah 6
Taburkan adunan dengan tepung agar tidak melekat dan letakkan di dalam loyang. Letakkan pinggan di dalam ketuhar. Bakar 30-40 minit hingga garing.
Langkah 7
Roti wangi dan sedap sudah siap!
